2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Beaucoup d'entre nous ne peuvent pas se réveiller le matin si nous n'avons pas bu une tasse de café aromatique. Il nous réveille et nous tonifie, nous préparant aux défis de la journée. Après un copieux déjeuner, nous aimons aussi nous détendre avec une boisson tonique, et nous pouvons nous permettre un café l'après-midi à partager avec des collègues lors d'une courte pause du travail. Nous le commandons également lorsque nous sommes absents, quelle que soit la saison.
Et les différentes boissons proposées dans les cafés et restaurants peuvent convenir à tous les goûts - expresso, cappuccino, macchiato et bien d'autres. Il existe également de nombreuses façons de le préparer, et dans certains pays, préparer et consommer du café fait partie de la culture locale.
Ces dernières années, cependant, il y a eu de plus en plus d'opinions selon lesquelles cette habitude est nocive et devrait être évitée. Quelle quantité de caféine consommer et si le café est bon pour notre santé ou nocif pour nous sont des questions qui font l'objet de nombreux débats.
Pour le plus grand plaisir des amateurs de café, un groupe d'experts a conclu que la dépendance à la caféine n'était peut-être pas aussi grave que nous le pensions auparavant.
Après avoir examiné plus de 740 études, des scientifiques de l'Institut international des sciences biologiques ont découvert que la consommation quotidienne de tasses de café ne pose aucun risque pour la santé. Les données ont montré que la consommation de 400 mg de caféine, ce qui équivaut à quatre tasses de café, est sans danger pour les adultes, tant que cette quantité n'est pas dépassée régulièrement. Les femmes enceintes peuvent prendre jusqu'à 300 mg sans effets secondaires, et il est sans danger pour les enfants de n'en consommer que 2,5 mg par jour.
L'étude américaine examine les cinq effets sur la santé de la caféine, y compris la toxicité aiguë, les os, le cœur, le cerveau et le système reproducteur. Pour tenter de déterminer son efficacité, les chercheurs ont mené une revue approfondie des études publiées entre 2001 et 2015.
Cela fournit des preuves qui soutiennent notre compréhension des effets de la caféine sur la santé humaine, explique l'auteur principal, le Dr Eric Henges, directeur exécutif de l'institut. Il fournit également à la communauté des chercheurs des données et des preuves précieuses pour soutenir le développement et la mise en œuvre de futures études sur l'innocuité de la caféine qui auront un impact sur la santé publique. La transparence totale avec laquelle les données sont partagées encouragera d'autres chercheurs à s'appuyer sur ce travail.
Cependant, la différence de teneur en caféine entre les différents types de cafés proposés peut entraîner une consommation quotidienne plus élevée qu'on ne le pense. Il est également important de noter qu'il existe d'autres produits qui contiennent de la caféine, comme le thé vert et noir, le chocolat noir, certaines boissons gazeuses et même certains médicaments. Les jeunes doivent faire attention aux boissons énergisantes, qui contiennent de grandes quantités de caféine.
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