2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
En fait, dans certaines cultures, l'expression « manger » signifie littéralement « manger du riz ». La popularité de ce grain est en partie due à sa valeur nutritionnelle. Le riz est l'une des céréales les plus anciennes sur terre.
Un verre riz blanc bouilli contient 205 calories, ce qui représente plus de 10 pour cent de la dose quotidienne requise pour une personne dont le régime alimentaire se compose de 2 000 calories. Il contient également 44,51 g de glucides, 0,6 g de fibres alimentaires et 0,1 g de sucre et 4,25 g de protéines, et le riz ne contient pas de cholestérol.
riz blanc C'est également une source alimentaire d'un certain nombre de vitamines telles que la thiamine, la niacine et l'acide folique. Fournit au corps certains minéraux, dont le calcium, le fer, le magnésium et le manganèse.
Le riz peut être préparé par plusieurs méthodes, dont chacune affecte sa valeur nutritionnelle d'une manière différente. Il est bon de savoir que dans les recettes dans lesquelles il est recommandé de laver le riz avant cuisson, les vitamines B des céréales sont considérablement réduites, car elles sont hydrosolubles.
Le riz blanc est très utile, tant qu'il n'est pas poli. Parce qu'après le polissage, il perd beaucoup de vitamines et de minéraux qu'il contient.
Il est recommandé de consommer riz blanc non poli au moins deux fois par semaine, et on peut résumer les bienfaits suivants du riz:
1. Renforce le système immunitaire.
2. Favorise la récupération musculaire et la croissance musculaire et osseuse.
3. Lorsqu'il est transformé en patte, il peut aider les personnes souffrant de brûlures, de rougeole et même d'acné.
4. Apporte au corps des substances utiles pour la peau, les cheveux et les ongles.
5. Le riz est une bonne source de nourriture pour les personnes ayant un taux de cholestérol élevé et sa faible teneur en sodium le rend adapté aux personnes souffrant d'hypertension artérielle.
6. Pour ceux qui sont allergiques au gluten, c'est une source alimentaire naturelle sans gluten. Cela le rend approprié pour les jeunes enfants, car les aliments contenant du gluten ne sont pas autorisés dans la petite enfance.
7. Aide le cerveau à fonctionner normalement et efficacement.
8. Il peut aider à prévenir certaines formes de cancer.
9. Inclus dans l'alimentation, il peut être utile pour la régulation du poids.
10. Il est utile pour les personnes souffrant d'indigestion, favorisant une bonne fonction intestinale.
11. Il a des propriétés anti-inflammatoires.
Faire du riz délicieux peut parfois être un défi, nous avons donc sélectionné quelques recettes de riz éprouvées que vous pouvez essayer telles que: poulet avec riz, porc avec riz, boulettes de riz, paella, riz avec tomates, champignons avec riz, choucroute avec riz et sutlyash.
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Avantages Du Riz Brun Par Rapport Au Riz Blanc
Le riz est l'un des aliments de base dans le monde et un aliment de base en Asie. Environ 100 g de céréales par jour suffisent pour saturer tout le monde. Le riz contient de l'amidon, qui est cependant traité rapidement par l'estomac et ne conduit pas à l'obésité et à d'autres problèmes.
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