2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Avec l'âge, les besoins du corps en nutriments spécifiques changent. Il est très important dans le soi-disant. l'automne de notre vie à suivre certains régimes alimentaires sains.
Cela permettra de maintenir des fonctions corporelles normales. Une consommation raisonnable de certains produits est la clé de la longévité à tout âge.
Selon les experts, la principale chose que les adultes devraient suivre est de manger des aliments aussi variés que possible. Cela signifie du pain à grains entiers, des pommes de terre, beaucoup de légumes et de fruits (de préférence crus), de la viande, du poisson, du lait et des produits laitiers, des graisses insaturées saines.
En vieillissant, notre corps a besoin de plus de produits riches en protéines, en calcium et en vitamines B. En général, les hommes ont besoin de plus de protéines que les femmes. La dose quotidienne recommandée pour les hommes est de 63 grammes, tandis que pour les femmes, il est souhaitable d'avoir au moins 53 grammes de protéines.
L'apport quotidien de calcium est d'une importance quotidienne pour l'état général du corps et en particulier le système squelettique. Les nutritionnistes recommandent un minimum de 800 grammes par jour.
En plus du lait et des produits laitiers, le calcium se trouve également dans de nombreux aliments d'origine végétale. Ceux-ci incluent les amandes, les légumineuses et les légumes à feuilles vertes tels que la laitue, les épinards, le dock, l'oseille, etc.
Il est également important de mettre l'accent sur la consommation d'aliments riches en vitamines B, car une carence en cette vitamine provoque des troubles des systèmes cardiovasculaire et nerveux.
Parmi les meilleures sources de la précieuse vitamine figurent les céréales complètes, les légumineuses, les noix, certains légumes (laitue, épinards), les produits laitiers, ainsi que le porc, le bœuf et le foie.
Le poisson et la levure de bière sont également considérés comme de bons fournisseurs de vitamine. Il serait bon avec l'âge de privilégier de plus en plus les aliments non raffinés, de remplacer le riz blanc par du brun, le pain blanc par du complet, etc.
La liste des nutriments obligatoires pour les personnes âgées comprend également la vitamine C (obtenue à partir de fruits et légumes), le fer (pris par les œufs, la viande blanche, les légumineuses, le germe de blé et les grains entiers) et bien sûr le zinc (contenu principalement dans les champignons, le soja, les œufs, légumes à feuilles, volaille et grains entiers).
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