2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Ces dernières années, il est devenu assez à la mode de ne consommer que produits laitiers faibles en gras. Vous avez probablement remarqué les dizaines d'annonces et de brochures faisant la promotion des produits laitiers faibles en gras. En fait, l'industrie qui fabrique ces produits profite principalement aux femmes qui veulent manger sainement et perdre un centimètre de tour de taille.
Une nouvelle étude du Centre du diabète de l'Université de Lund en Suède a conclu que la consommation de 8 portions de produits laitiers entiers par jour, y compris du lait entier, du fromage, de la crème et du beurre, évite considérablement le risque de développer un diabète de type 2.
La matière grasse du yaourt est nécessaire si l'on veut prévenir l'ostéoporose, pour laquelle sa consommation est généralement recommandée. Le choix spécial de produits faibles en gras est inutile afin d'éviter le risque cardiovasculaire, car la quantité recommandée de yaourt sain pour des os sains pourrait difficilement endommager les vaisseaux sanguins et le cœur.
Les produits à base de lait entier contiennent des graisses saturées, mais ils sont utiles, disent les scientifiques, et ils ont un effet positif sur la santé. Les chercheurs ont ajouté que la consommation de 30 ml de crème par jour réduisait le risque de diabète de 15% et une demi-tasse de yaourt - de 20% par rapport aux personnes qui évitent ces produits. Dans les produits laitiers faibles en gras, ils ne trouvent pas un effet similaire sur la santé.
Bien sûr, les personnes qui consomment des produits laitiers faibles en gras consomment moins de calories. Ils signalent également une baisse du taux de cholestérol, mais il n'y a aucun changement dans le tour de taille et l'indice de masse corporelle, selon les experts.
Ainsi, toutes les dames qui font le pari qu'en prenant des produits allégés elles diront adieu à l'un ou l'autre kilogramme, il y a un risque d'être extrêmement déçues.
Produits laitiers faibles en gras ne sont pas recommandés pour les enfants, de plus, ne profitent pas à leur alimentation. Selon une étude publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition, si notre enfant est en surpoids, il n'y a aucun avantage à passer à des produits faibles en gras.
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