2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Vous obtiendrez une sensation savoureuse et légère si vous mangez tarte aux pommes polonaise. Il est préparé à partir de 4 œufs, 250 grammes de farine, 1 kilogramme de pommes, 1 citron, 250 grammes de margarine, 150 grammes de sucre, 100 grammes de yaourt entier.
La farine est mélangée à la margarine et coupée en petits morceaux avec un couteau pour mélanger. Ajouter deux cuillères de sucre et un peu de yaourt et bien mélanger. On obtient une pâte élastique. Laisser reposer une demi-heure au réfrigérateur.
À ce stade, les pommes sont épluchées et le noyau est retiré, coupé en moitiés ou en quartiers, des coupes légères sont faites dessus avec un couteau et aspergées de citron.
Battre les œufs avec le sucre et le yaourt, ajouter le zeste de citron râpé. La poêle est graissée avec du beurre, une couche de pâte est étalée sur laquelle les pommes sont joliment disposées et recouvertes de crème. Cuire une heure à 180 degrés.
Le gâteau au citron il est également très léger et savoureux. Ingrédients: 1 cuillère à café de crème sure, 250 grammes de beurre ou de margarine, un quart de cuillère à café de bicarbonate de soude, trempé avec du vinaigre, 1 citron, 1 tasse de sucre, de la farine - autant qu'il en absorbe.
La crème est mélangée avec de la margarine ou du beurre en tranches et du bicarbonate de soude. Ajouter la farine préalablement tamisée au tamis.
Pétrir la pâte en ajoutant progressivement de la farine jusqu'à ce que la pâte commence à se séparer des mains. Diviser en deux parties et réfrigérer pendant une demi-heure.
Préparez la garniture - versez de l'eau chaude sur le citron et laissez reposer dix minutes. Râper sur une râpe grossière avec le zeste. Ajouter le sucre, deux cuillères de farine et mélanger le tout.
La pâte est utilisée pour faire des croûtes d'une épaisseur maximale d'un centimètre. Placer une croûte sur une poêle graissée avec de l'huile. Mettez la garniture au citron dessus et recouvrez d'une deuxième couche de pâte, et les bords sont pincés.
Cuire environ 40 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés. Le gâteau fini est refroidi et coupé en portions.
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