2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Nectarines sont des parents très proches de la pêche, et dans le passé on les appelait "prune persane". Essentiellement, les nectarines sont une variété de pêche aux écailles lisses, originaire de Chine. Les nectarines sont un groupe de variétés de pêches, et les fruits n'ont pas de mousse.
Ils ne sont devenus célèbres en Europe qu'à la fin de la Renaissance, lorsque les marins ont commencé à les transporter dans différents pays. Les nectarines sont connues en Amérique et en Orient depuis environ 2000 ans.
Les nectarines ont un arôme extrêmement riche et un goût incroyable, ce qui en fait un fruit préféré de beaucoup. Le goût est plus riche que celui de la pêche. Leur nom vient du mot grec "nectar". Les nectarines sont l'un des fruits d'été les plus délicieux, parfumés et juteux. Extrêmement utiles et riches en vitamines, elles ont une place bien méritée dans la carte estivale.
Composition des nectarines
Les nectarines ne contiennent pas de cholestérol et de sodium, elles sont très faibles en matières grasses. Elles contiennent plus de phosphore et de potassium que les pêches, sont riches en vitamine C, vitamine A, bêta-carotène, acide folique et fibres.
Environ 140 ans nectarines contiennent 1 g de lipides, 16 g de glucides, 0 mg de cholestérol, 0 mg de sodium, 1 g de protéines, 10 % de vitamine C, 20 % de vitamine A.
Sélection et conservation des nectarines
Choisissez des fruits de couleur jaune crème. N'achetez pas de coupure ou de meurtrissure nectarines. Gardez à l'esprit que la rougeur pourpre n'est pas un signe de maturité, mais est simplement caractéristique de certaines variétés de nectarines. Bien mûri nectarines sont sensibles à une légère pression et sont aussi tendres que des pêches mûres.
Si vous avez acheté des nectarines non mûres, mettez-les dans un sac en papier et conservez-les à température ambiante. Aérez-les quotidiennement. Les nectarines mûres se conservent plusieurs jours au réfrigérateur.
Nectarines en cuisine
Les nectarines sont consommées majoritairement fraîches car elles ont un goût très frais et agréable. Ils n'ont pas la mousse de pêche caractéristique, qui provoque souvent une irritation. L'absence de ces mousses en fait un fruit préféré des jeunes et des moins jeunes.
Nectarines sont utilisés pour préparer de délicieux desserts et salades de fruits, décorations pour gâteaux et pâtisseries. Ils sont ajoutés à des céréales saines. Les nectarines donnent un goût exotique au porc et au poulet. Pour ce faire, lorsque vous faites griller du poulet ou du porc, ajoutez une nectarine coupée en deux. Afin de ne pas noircir après la coupe, les nectarines peuvent être arrosées d'un peu de jus de citron.
Nectarines sont également utilisés pour faire des compotes, grâce auxquelles nous pouvons profiter de leur goût en hiver. Les nectarines sont utilisées pour faire de délicieux jus et nectars, des confitures et des desserts aux fruits.
Bienfaits des nectarines
En plus d'être extrêmement savoureux, ces fruits d'été ont de nombreux bienfaits pour la santé. L'une des meilleures qualités des nectarines est de calmer le système nerveux. Cela est dû aux quantités élevées de potassium.
Bien que les nectarines aient un goût sucré merveilleux, elles sont faibles en sucre. Ils sont faibles en calories, ce qui en fait un fruit approprié pour les régimes amaigrissants. 100g nectarines ne contiennent que 50 calories, ils peuvent donc facilement être utilisés pour les régimes ou les jours de déchargement.
Les experts recommandent les nectarines pour les problèmes cardiovasculaires. La consommation régulière de fruits aromatiques améliore la circulation veineuse et le tonus des parois des vaisseaux. Les nectarines sont considérées comme l'un des meilleurs cadeaux de la nature pour prévenir la maladie insidieuse du cancer.
Nectarines protègent les muqueuses, la peau, les yeux et le cœur de l'action des radicaux libres extrêmement nocifs. Ils régulent l'activité du tractus gastro-intestinal et ont un léger effet laxatif. Les nectarines renforcent complètement le système immunitaire, alors profitez-en au maximum pendant les mois d'été.
Les fruits délicieux agissent comme une sorte de filtre des reins, les nettoyant des substances inutiles. Grâce aux acides de fruits contenus, les nectarines stimulent avec succès l'appétit.
Certains chefs expérimentés disent que les aliments gras sont beaucoup mieux digérés si une nectarine est mangée avant de s'asseoir à table. Les substances qu'il contient amélioreront le travail des glandes gastriques.
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Utilisation Culinaire Des Nectarines
Le nom de nectarines vient du mot grec nectar. Ils mûrissent en été et procurent un plaisir indescriptible. Les nectarines sont souvent mélangées à des pêches nues. Ils appartiennent à la famille des pêches, des cerises et des abricots.
Les Bienfaits Des Nectarines
Les nectarines ne sont probablement devenues connues en Europe qu'à la fin de la Renaissance, lorsque les marins ont commencé à les apporter dans différents pays. En Amérique et en Orient, ils sont connus depuis longtemps - environ deux mille ans.
Les Bienfaits Des Nectarines Et Des Pêches
La douce et délicieuse nectarine est étroitement liée à la pêche. Comme la pêche, le fruit est décrit comme un fruit à noyau appartenant au genre Prunus, qui comprend également des prunes, du genévrier rouge, des amandes, etc. Ce type de fruit est apprécié dans le monde entier pour sa jutosité, son arôme parfumé et son goût sucré.
Comment Faire Pousser Des Nectarines
Nectarine ou le fruit de la pêche est un type de pêche à la peau lisse comme une prune. Les nectarines sont cultivées en Chine depuis plus de 2000 ans. En Europe, la première description des nectarines est apparue au XIVe siècle. Aujourd'hui, à l'échelle industrielle, les nectarines sont cultivées le long de la mer Méditerranée - en Italie, en Tunisie, en Grèce, à Chypre et dans les pays de l'ex-Yougoslavie.
Dans Des Situations Stressantes, Mangez Des Nectarines
Les nectarines juteuses sont la nourriture parfaite pendant les mois chauds d'été. En plus d'être délicieux, ces fruits sont sans aucun doute extrêmement utiles pour notre santé. L'un des meilleurs avantages des nectarines est leur fonction de calmer le système nerveux.
