2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les poivrons farcis peuvent être préparés avec une variété de garnitures - viande ou maigre. Cependant, la garniture est une partie essentielle du plat. Il existe de nombreuses sauces que vous pouvez verser sur des poivrons rôtis, en voici quelques-unes:
- Vous avez besoin d'1 cuillère à café de yaourt et d'un œuf à mettre dans un récipient approprié sur la cuisinière. Une fois le mélange chaud, ajoutez 2 cuillères à soupe de farine et remuez vigoureusement. Il est bon d'ajouter une pincée ou deux de sel, ainsi qu'un peu de poivre noir moulu.
Bien sûr, vous ne pouvez battre que l'œuf et le lait, sans épices et même sans chauffer le mélange. Il suffit de sortir les produits du réfrigérateur pour les garder au chaud à température ambiante. Battez-les et quand les poivrons sont prêts - versez le mélange. Cuire jusqu'à ce que la garniture soit dorée et éteindre.
Vous pouvez également ajouter une cuillère à café de bicarbonate de soude au lait - cela rendra la garniture plus moelleuse. Les œufs augmentent en fonction du nombre de poivrons.
La même garniture avec du yaourt a de nombreuses options pour la préparation - la prochaine suggestion est de faire fondre un morceau de beurre dans une casserole et de mettre une cuillère à café de paprika.
À ce stade, vous avez déjà battu le yaourt et les œufs. Versez progressivement le mélange œuf-lait sur le poivron rouge et remuez vigoureusement à l'aide d'un fouet. A ébullition, retirer du feu, ajouter les épices au goût et verser le poivre.
Vous pouvez également faire la garniture avec du lait frais. Quantité approximative de 400 ml, 2-3 œufs, 2 cuillères à soupe de farine, poivre, sel. Battez la technologie bien connue - les œufs, puis ajoutez le lait, enfin ajoutez la farine et les épices.
Cette garniture convient très bien aux poivrons pré-rôtis farcis à la viande ou à la viande hachée. Mettez les poivrons, versez la garniture et seulement ensuite, mettez le tout ensemble pour cuire au four.
C'est l'heure de la sauce tomate - pour cela, vous avez besoin de 4 tomates, du sel, 1 cuillère à café de sucre, du persil et de l'huile. Râper les tomates sur une râpe fine, sans ajouter leur peau. Ajoutez-y du sel et du sucre, ajoutez le gras et le persil finement haché - versez sur les poivrons et faites cuire au four. Si vous n'aimez pas le persil, vous pouvez mettre du basilic.
Si vous aimez les improvisations, nous vous suggérons de faire frire un cube de beurre et de mettre quelques cuillères de farine. Une fois frit, ajoutez la sauce aux poivrons déjà grillés et quelques épices de votre choix. Mettez ensuite un verre de yaourt et un peu de fromage fondu ou fumé.
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Trois Idées De Poivrons Farcis
Les poivrons farcis avec de la viande hachée et du riz sont l'un des plats les plus courants préparés en Bulgarie. Traditionnellement, les poivrons séchés farcis aux haricots sont servis la veille de Noël. Mais pour diversifier un peu votre menu, vous pouvez remplir les poivrons avec d'autres garnitures.
Comment Faire Des Poivrons Farcis Avec De La Sauce - Un Guide Pour Les Débutants
Les poivrons farcis sont un plat traditionnel bulgare. Il existe de nombreuses variétés - avec du riz et de la viande hachée, uniquement avec du riz, avec des œufs et du fromage, ainsi que les traditionnels poivrons séchés farcis aux haricots de Noël.
Farce Préférée Pour Les Poivrons Farcis
Les poivrons farcis sont un plat traditionnel bulgare qui est un incontournable sur la table pour le réveillon de Noël. Mais sauf les jours fériés, poivrons farcis sont un favori dans le menu quotidien des Bulgares. Nous les adorons soit farcis de viande hachée et de riz, soit simplement de fromage et d'œuf.
Cinq Façons De Faire Des Poivrons Farcis
Poivrons farcis à la viande hachée et au riz Produits nécessaires : 1 kg de piments lavés et nettoyés des graines, 500 g de boeuf haché, 1 oignon, 1 grande tasse de riz lavé et séché, 3 cuillères à soupe d'huile, 3 cuillères à soupe de farine, poivre, paprika, sel, cumin et sarriette au goût.
