2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les poivrons farcis avec de la viande hachée et du riz sont l'un des plats les plus courants préparés en Bulgarie. Traditionnellement, les poivrons séchés farcis aux haricots sont servis la veille de Noël. Mais pour diversifier un peu votre menu, vous pouvez remplir les poivrons avec d'autres garnitures. Voici 3 possibilités:
Poivrons farcis aux poireaux
Produits nécessaires: 1 kg de poivrons (secs de préférence), 1 kg de poireaux, 100 g de beurre, 50 g de riz, poivre noir et rouge, sel.
Mode de préparation: Faire revenir les poireaux finement hachés et le riz dans la graisse chaude et ajouter de l'eau si nécessaire. Quand tout est cuit, assaisonnez d'épices et remplissez les poivrons pré-éviscérés de cette farce. Disposer dans un moule graissé, ajouter un peu d'eau et cuire jusqu'à cuisson complète dans un four préchauffé.
Poivrons farcis aux légumes
Produits nécessaires: 1 kg de poivrons, 100 g de beurre, 1 carotte, une tranche de céleri, 4 oignons, 60 g de petits pois, 4 pommes de terre, 5 tomates, quelques brins de persil, sel et poivre au goût, 1 tasse de yaourt.
Mode de préparation: Les pommes de terre, les carottes, le céleri et les pois sont bouillis et coupés en cubes. Faire revenir l'oignon finement haché dans du beurre, ajouter les légumes cuits, une partie des tomates râpées et assaisonner la farce avec du sel et du poivre au goût. Cuire jusqu'à épaississement.
Remplissez les poivrons épluchés de ce mélange, disposez-les dans un moule graissé, versez la sauce sur les tomates restantes et enfournez dans un four préchauffé. Servir avec du yaourt.
Poivrons farcis aux épinards
Produits nécessaires: 1 kg de poivrons rouges, 800 g d'épinards, 200 g de fromage, 60 g de riz, 5 tomates, 2 oignons, 1 tasse de yaourt, 100 g de beurre, sel et poivre au goût.
Mode de préparation: Faire revenir l'oignon finement haché dans le beurre avec le riz. Ajoutez-y les épinards lavés et hachés, la moitié des tomates râpées et le fromage. Les produits sont mijotés jusqu'à évaporation du liquide et la farce ainsi préparée est assaisonnée de sel et de poivre.
Remplissez-en les poivrons épluchés, disposez-les dans un moule graissé, versez-y le reste de sauce tomate et enfournez dans un four préchauffé. Servir avec du yaourt.
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Trois Délicieuses Idées De Conserves De Poivrons Pour L'hiver
Les poivrons sont probablement parmi les légumes les plus consommés non seulement frais mais aussi en conserve. Une fois la saison des conserves commencée, tout le monde se demande s'il faut préparer des cornichons avec du cambi, des poivrons rôtis ou frits en conserve, etc.
Garnitures Pour Poivrons Farcis
Les poivrons farcis peuvent être préparés avec une variété de garnitures - viande ou maigre. Cependant, la garniture est une partie essentielle du plat. Il existe de nombreuses sauces que vous pouvez verser sur des poivrons rôtis, en voici quelques-unes :
Comment Faire Des Poivrons Farcis Avec De La Sauce - Un Guide Pour Les Débutants
Les poivrons farcis sont un plat traditionnel bulgare. Il existe de nombreuses variétés - avec du riz et de la viande hachée, uniquement avec du riz, avec des œufs et du fromage, ainsi que les traditionnels poivrons séchés farcis aux haricots de Noël.
Farce Préférée Pour Les Poivrons Farcis
Les poivrons farcis sont un plat traditionnel bulgare qui est un incontournable sur la table pour le réveillon de Noël. Mais sauf les jours fériés, poivrons farcis sont un favori dans le menu quotidien des Bulgares. Nous les adorons soit farcis de viande hachée et de riz, soit simplement de fromage et d'œuf.
Cinq Façons De Faire Des Poivrons Farcis
Poivrons farcis à la viande hachée et au riz Produits nécessaires : 1 kg de piments lavés et nettoyés des graines, 500 g de boeuf haché, 1 oignon, 1 grande tasse de riz lavé et séché, 3 cuillères à soupe d'huile, 3 cuillères à soupe de farine, poivre, paprika, sel, cumin et sarriette au goût.
