2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les mamelons de riz blanc poli ont une surface lisse en raison de leur méthode de production. Ils se distinguent par leur structure transparente et peuvent être de trois types: à grain long, à grain moyen ou à grain rond.
En termes de valeur nutritionnelle, cette céréale est plus pauvre, mais les plats de riz que vous pourrez préparer avec elle seront toujours très parfumés et auront un superbe aspect. D'habitude du riz blanc poli est utilisé comme accompagnement du deuxième plat ou pour la préparation de diverses bouillies et puddings.
Le temps de cuisson de cette variété varie entre 15 et 20 minutes, selon la température du traitement thermique. Il est extrêmement utile pour les problèmes de santé suivants:
- Réactions allergiques;
- Violation de l'équilibre eau-sel dans le corps;
- Maladie du rein;
- Gastrite chronique avec une acidité élevée (gastrite hyperacide);
- Ulcère de l'estomac;
- Épuisement;
- Maladies de la peau;
- Adhérences intestinales;
- Problèmes avec le côlon;
- Angine et grippe;
- Pneumonie;
- Troubles nerveux;
- Stress mental;
- Fatigue mentale;
- Manque de lait pendant la lactation;
- Maladies du système cardiovasculaire;
- Maladie de la vessie;
- Diminution de l'appétit;
- Période de rééducation après une maladie prolongée;
- Maladies gastro-intestinales chroniques;
- L'asthme bronchique;
- Bronchite;
- Maladies pulmonaires.
Le riz blanc poli n'est pas recommandé à consommer pour les problèmes de santé suivants:
- Impuissance;
- Constipation;
- Coliques intestinales;
- Diabète;
- L'intolérance individuelle.
Propriétés utiles du riz blanc poli
1. Améliorer la digestion
Les principaux experts et nutritionnistes recommandent que les céréales soient consommées par les personnes souffrant de maux d'estomac, de gastrite, de colite, de diarrhée et d'autres troubles. L'eau de riz dans laquelle le riz blanc a été bouilli est également très utile. Il inverse la muqueuse gastrique et réduit ainsi l'acidité de l'estomac.
2. Dans les maladies du cœur, des vaisseaux sanguins et des reins
Cette variété de riz est l'option optimale et est très utile dans ces problèmes de santé. Il est riche en potassium, qui élimine les excès de sels du corps et abaisse également le taux de mauvais cholestérol, empêchant la formation de caillots sanguins.
3. Renforcer le système nerveux
Le riz blanc poli est très utile pour les nerfs grâce à sa forte teneur en vitamines B, magnésium, iode, fer, zinc. Pour améliorer votre mémoire et votre concentration, il est recommandé de cuisiner des plats de riz 2-3 fois par semaine.
4. En surpoids
100 grammes de cette variété contiennent 116 kcal. En même temps, il est riche en glucides lents, donc cette céréale sature le corps pendant longtemps, accélérant les processus métaboliques. Si périodiquement consommer des plats avec du riz blanc, faites de l'exercice régulièrement et buvez 2 litres de liquide par jour, vous verrez alors qu'il n'est pas si difficile de se débarrasser des kilos en trop.
5. Source d'énergie
Le riz blanc poli est riche en des protéines et des glucides, qui restaurent la dépense énergétique et augmentent en même temps l'activité physique.
6. Renforcer les articulations
Il contient du calcium et du phosphore, qui ont un effet positif sur le système squelettique. La consommation régulière de cette variété de riz a un effet bénéfique sur les articulations, mais réduit également le risque de développer des maladies du système musculo-squelettique.
Riz blanc poli est très facile à préparer et se combine de manière intéressante avec différents produits en raison de son goût riche et riche. De plus, il est très utile dans un certain nombre de pathologies et de problèmes de santé.
Par conséquent, si vous souhaitez saturer votre corps avec les nutriments de cette céréale, vous devez absolument l'ajouter à votre menu.
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