Plusieurs Raisons De Consommer De L'ail Frais

2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:21

L'ail peut rendre difficile pour vous de faire bonne impression lors du premier rendez-vous, mais pour vous rassurer, vous vivrez votre échec amoureux, car en mangeant des légumes épicés, vous obtenez d'énormes doses de santé directement de la nature.

Blague à part, l'ail est probablement le légume avec le plus de bienfaits pour la santé. Avec lui, nous pouvons tout traiter - du rhume aux brûlures en passant par les douleurs abdominales. La plupart des gens croient que l'ail a le plus de propriétés curatives lorsqu'il est mûr. La vérité est que son équivalent vert est tout aussi recommandé. noter que le l'ail frais est consommé immédiatement après le nettoyage. Ne le laissez pas reposer pour profiter au maximum de ses propriétés utiles.

DANS ail frais contient près de 100 principes actifs bénéfiques pour le corps humain. Sans aucun doute, l'allicine a l'effet le plus bénéfique. Il est contenu dans le cytoplasme des cellules végétales.

L'allicine et les composés soufrés qui en découlent ont des propriétés antiseptiques contre tous les types de bactéries pathogènes, virus, champignons et parasites, sans attaquer les bactéries intestinales bénéfiques. La teneur en allicine est environ deux fois plus élevée dans l'ail vert que dans l'ail mûr. C'est cet élément qui est responsable du fait que l'ail favorise une bonne santé cardiaque. Il réduit les niveaux de mauvais cholestérol et la pression artérielle, ce qui y contribue. Mangez de l'ail frais pour un cœur sain !

L'ail frais aide bonne digestion. Les légumes aident à calmer l'estomac, à éliminer toute inflammation et autres irritations pouvant causer des malaises gastriques.

L'ail frais contient des quantités plus élevées de vitamines C et B, qui restaurent le tissu conjonctif, augmentent le métabolisme et soutiennent le bon fonctionnement de la glande thyroïde. L'ail contient également d'énormes quantités de calcium, de phosphore et de sélénium.

L'ail frais offre également une protection contre les infections bactériennes, virales et parasitaires, renforce le système immunitaire. Il a été démontré qu'il arrête la croissance des tumeurs.

L'ail frais, surtout au printemps, est un détoxifiant idéal. Il nettoie plus que bien les cellules des radicaux libres, grâce à ses propriétés antioxydantes.

L'ail frais possède également des propriétés cardioprotectrices importantes qui peuvent aider à réduire les triglycérides sanguins ainsi que le cholestérol de 5 à 15 %. L'ail peut également protéger vos cellules sanguines et vos vaisseaux sanguins contre l'inflammation et le stress oxydatif. Il contribue également à une meilleure circulation sanguine dans le corps.

De nombreuses données scientifiques indiquent que c'est tous les jours consommation d'ail frais est une meilleure protection pour le cœur que lorsque le légume est cuit ou sous une autre forme.

Avantages spécifiques de l'ail frais

1. Améliore les processus digestifs - Oui, l'ail a des effets anti-inflammatoires et sa consommation peut aider à réduire l'irritation et l'inconfort du tractus gastro-intestinal. Exactement l'ail frais est l'un des alimentsmaintenir l'équilibre du système digestif.

2. Guérit le cœur - L'allicine dans l'ail réduit les niveaux de mauvais cholestérol et augmente le bon dans le sang, ce qui contribue à son tour à réduire la pression artérielle - ainsi le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral est réduit.

3. Réduit le risque de cancer - L'allicine est précieuse pour l'organisme en termes d'activité antitumorale. Comme l'ingrédient est un puissant antioxydant, il réduit le stress oxydatif dans le corps et aide à prévenir non seulement le cancer mais aussi divers problèmes chroniques qui deviennent le fléau de la société moderne.

4. Améliore la circulation sanguine - Une autre excellente raison pour une consommation plus régulière d'ail frais. En raison de la teneur élevée en vitamine C de l'ail, le corps absorbe le fer beaucoup plus facilement et donc la circulation sanguine est améliorée.

5. Renforce l'immunité - le printemps l'ail frais a d'excellentes propriétés antibiotiquesqui en font un légume idéal pour renforcer le système immunitaire. Il peut être ajouté n'importe où dans le menu du printemps - soupes, salades, ragoûts, casseroles et tout ce à quoi vous pouvez penser. Bien sûr, il est préférable de le manger frais pour en tirer le meilleur parti.

Parmi les autres avantages de consommation d'ail frais commande de protection contre les infections bactériennes, virales et parasitaires, purification des cellules des radicaux libres, purification du côlon des toxines.

La composition unique de l'ail lui confère une place bien méritée dans la liste des superaliments. Il est facilement accessible, peu coûteux et facile à préparer, donc si vous ne souffrez pas d'intolérance individuelle, incluez-le immédiatement dans votre alimentation saine. Il est possible de le prendre sous forme de suppléments, mais sa forme naturelle fraîche est le meilleur choix.

Conserver l'ail frais

La meilleure façon de conservation de l'ail frais est dans un récipient - ouvert ou très légèrement couvert, dans un endroit frais et sombre, à l'abri de la lumière directe du soleil et de la chaleur. Cela le protège de la germination et préserve au mieux ses substances utiles. Il n'a pas besoin d'être conservé au réfrigérateur.