2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La levure de bière est un complément alimentaire extrêmement utile. Il est obtenu à partir du champignon unicellulaire Saccharomyces cerevisiae et est un ingrédient majeur dans la production de bière, mais est également utilisé dans la préparation de nombreuses pâtes.
La levure de bière a une teneur élevée en protéines, minéraux, vitamines B (B1 - thiamine; B2 - riboflavine; B3 - niacine; B5 - acide pantothénique; B9 - acide folique; et B7 - biotine), fibres alimentaires et acides aminés.
Pour réduire les taux de sucre dans le sang et de cholestérol
En raison des quantités élevées de chrome - 115 mcg, les glucides et les lipides sont absorbés plus rapidement par le corps. Le chrome abaisse le taux de sucre dans le sang et de cholestérol.
Pour une immunité plus forte
En médecine traditionnelle, la levure de bière est utilisée à titre préventif contre diverses infections. La levure contient divers polysaccharides qui stimulent le système immunitaire en combattant les agents pathogènes.
Selon les recherches, les polysaccharides aident à la régénération cellulaire et ont un effet antiviral.
Pour la perte de poids
La riche teneur en protéines de la levure de bière aide à perdre du poids. Les protéines fournissent plus d'énergie au corps et le chrome réduit la teneur en graisse des cellules. Cependant, certaines personnes prennent de la levure de bière dans l'espoir de prendre du poids.
Pour l'énergie et la vitalité
La présence de vitamines dans la levure de bière a un effet positif sur la peau, nous rend plus énergique et élimine les états de dépression, d'anxiété et d'irritabilité. Gardez les cheveux, les yeux et le foie en bonne santé.
Des études montrent que la levure de bière aide à résoudre les problèmes d'acné. Il améliore également la fonction du tractus gastro-intestinal et du métabolisme.
Posologie et contre-indications
La quantité normale d'apport est de 1 à 2 cuillères à soupe par jour, ajoutées aux aliments ou dissoutes dans du jus ou de l'eau. Cependant, la inégalée Sofia Loren boit chaque jour un verre de kéfir avec de la levure infusée et pense que cela préserve la beauté et le tonus de la peau, ainsi que la brillance de ses cheveux.
La levure de bière ne doit pas être prise si une personne prend d'autres compléments alimentaires. L'apport d'autres vitamines n'est pas recommandé car il existe un risque de surdosage du corps.
Si vous prenez des médicaments, consultez d'abord votre médecin personnel avant d'utiliser le supplément. Les interactions avec certains médicaments peuvent entraîner des effets secondaires indésirables.
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Bienfaits De La Levure De Bière
La levure de bière est dérivée du champignon unicellulaire Saccharomyces cerevisiae et est utilisée pour fabriquer de la bière. Dans le même temps, cependant, il est largement utilisé comme complément alimentaire - principalement en raison de sa teneur élevée en protéines, vitamines B et minéraux (principalement du chrome et du sélénium).
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