2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Il n'y a personne qui ne se souvienne pas avec émotion des délicieux plats de grand-mère, qu'il a mangés enfant et qu'il a toujours appréciés.
Vous pouvez vous souvenir des délices de votre grand-mère et les préparer vous-même pour revenir aux jours heureux de votre enfance.
Parmi les délicieux plats de la grand-mère se trouve la soupe de poulet aux tomates. Il est préparé à partir d'un demi-poulet, 2 tomates, 1 oignon, 7 cuillères à soupe de riz, 70 grammes de beurre, 1 œuf, une demi-tasse de yaourt, du persil, du sel et du poivre au goût.
Après avoir bien lavé, le poulet est désossé et coupé en petits morceaux. Faites frire les morceaux jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans une poêle avec du beurre.
Faites frire séparément l'oignon finement haché, ajoutez les tomates râpées et après la friture, ajoutez cinq tasses d'eau bouillante, ajoutez la viande frite.
Faire bouillir jusqu'à ce que la viande soit tendre et ajouter le riz prélavé à l'eau. Faites un mélange de lait et d'œuf et ajoutez-en un mince filet à la soupe, mais ne laissez pas bouillir. Salez et poivrez, saupoudrez de persil.
L'un des plats que nos grands-mères préparaient est le poulet aux oignons. Vous avez besoin d'1 poulet, 6 oignons, 1 bouquet de persil, 6 cuillères à soupe d'huile, 1 cuillère à soupe de paprika, sel et poivre au goût.
Le poulet est lavé et bouilli entier, en enlevant les bagatelles au préalable. Après avoir été retiré de l'eau dans laquelle il a été bouilli, le poulet est déchiré en gros morceaux.
Épluchez un oignon et coupez-le en tranches. Mettre dans un grand bol, saupoudrer de sel, de poivre, ajouter le poivron rouge et l'huile. Bien mélanger le tout et laisser reposer pendant que le poulet est cuit.
Le poulet, coupé en morceaux, est disposé sur l'oignon. Il est arrosé avec quelques cuillères du bouillon dans lequel il bout. Mélangez le tout, couvrez et laissez reposer une heure. Servir chaud, et s'il a refroidi, réchauffer davantage.
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