2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Vitamine U, Aussi connu sous le nom S-méthylméthionine, est une autre vitamine moins connue, mais avec une action très précieuse.
C'est un allié précieux dans la lutte contre les ulcères gastriques et duodénaux, la gastrite sévère, la rectocolite hémorragique, dans toutes les plaintes liées au dysfonctionnement du tractus gastro-intestinal. C'est pourquoi son nom - vitamine U, vient du nom latin de l'ulcère gastroduodénal - ulcère.
La vitamine U a été découverte en 1949 dans un laboratoire américain, où ils ont remarqué que le jus frais de certains légumes, en particulier le chou, a la capacité de ralentir le développement de l'ulcère gastroduodénal. Cette action est due à la teneur importante en méthylméthionine des légumes.
La vitamine U représente méthionine réellement activée. Il est très actif dans l'apport de radicaux méthyle pour la synthèse de choline, créatine, adrénaline et autres. Pour cette raison, la vitamine U fournit une stimulation de guérison de la muqueuse de l'estomac et des intestins dans les troubles destructeurs tels que les ulcères.
S-méthylméthionine augmente la résistance de la muqueuse contre l'acide chlorhydrique, la pepsine et d'autres irritants. Il a des effets antiallergiques et antihistaminiques. Il a également un effet analgésique.
Par conséquent La vitamine U est utilisée dans l'ulcère gastroduodénal, ainsi que dans les plaintes gastriques. Le jus de chou frais joue le même rôle. Selon les recherches, la méthylméthionine pure, obtenue synthétiquement, a un effet inférieur à celui du jus de chou. Très probablement, l'action du jus n'est pas seulement influencée par cette substance.
Aliments contenant de la vitamine U
Sources de vitamine U sont pour la plupart des produits alimentaires d'origine végétale. En plus du chou, comme les oignons, les carottes, le céleri, le persil, les navets, les asperges, les betteraves, les épinards, le brocoli, le thé vert.
On le trouve également dans le jaune d'œuf cru, le lait et les produits laitiers et dans le foie.
Ces cultures, qui se trouvent dans des régions plus chaudes, ont une teneur plus élevée en vitamine U. Il est également disponible sous forme de complément alimentaire.
La dose quotidienne recommandée de vitamine U varie largement. En matière de prévention, la dose quotidienne est de 100 à 300 milligrammes jusqu'à 3 fois par jour.
Dans le traitement des maladies, il peut doubler. La recommandation est de prendre avec d'autres substances à action antioxydante telles que la glutamine, les vitamines B, les vitamines liposolubles.
La vitamine U est extrêmement sûre, peu toxique et les contre-indications se limitent donc aux recommandations pour les femmes enceintes et les mères allaitantes.
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