2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Gâteau aux larves, salade aux insectes - c'est l'avenir de l'humanité si elle veut survivre. Aujourd'hui, ces chefs-d'œuvre culinaires ne sont qu'une partie du menu des scientifiques polonais, mais seront bientôt servis à notre table.
Partout dans le monde, les caprices culinaires sont de plus en plus audacieux. Cependant, il s'agit d'autre chose. L'humanité est menacée de famine, et très bientôt. D'ici 2050, une grande partie de la population mondiale souffrira de pénuries alimentaires.
Pour s'attaquer au problème, les scientifiques se sont lancés dans une longue recherche d'une solution globale. Ils mettent tous leurs efforts pour trouver les bonnes recettes pour sauver les gens.
La consommation d'insectes a un réel aspect économique. Une grande partie de la biomasse comestible peut être cultivée sur une petite surface. D'un point de vue environnemental, ce procédé émettra beaucoup moins de dioxyde de carbone que l'élevage.
Des scientifiques polonais prouvent que insectes nécessitent beaucoup moins de ressources pour la culture. Ils peuvent facilement se nourrir des restes de nourriture que l'humanité jette.
Quand il s'agit de manger des insectes, beaucoup se demanderont si c'est bon pour les humains. Il s'avère que c'est plus que cela. Les coléoptères contiennent une riche palette de sodium, de potassium et de fer. Quant au goût, il est meilleur que vous ne le pensez. Il peut même être décrit comme délicieux. Les recettes sont les plus variées et sont combinées avec une variété de salades et de noix.
L'humanité devra changer ses habitudes alimentaires très prochainement dans les prochaines décennies. Pour survivre, nous devrons combattre tous les préjugés alimentaires. Personne ne sait ce qui nous attend, mais comme rien après 10-12 ans, la nourriture pour insectes peut être tout aussi populaire que le pop-corn, par exemple. Cette fois, cependant, il ne s'agit pas d'un caprice culinaire, mais de la nécessité d'une solution pour vaincre la faim.
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