2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Faites plaisir à vos proches avec un vrai pudding - il est léger et incroyablement savoureux et est rapide et facile à préparer. Et c'est aussi une très belle alternative aux gâteaux et biscuits Kupeshki.
L'un des puddings les plus faciles à faire est le pudding à la banane. Eplucher quatre bananes et les réduire en purée. Ajoutez cinq cuillères à soupe de beurre que vous aurez préalablement battu avec deux œufs et cinq cuillères à soupe de sucre.
Ajouter une cuillère à soupe de jus de citron. Remuer et ajouter une tasse à thé de chapelure et deux cent cinquante millilitres de jus d'ananas en conserve. Bien mélanger et verser dans un moule beurré. Cuire au four pendant une demi-heure.
Le pudding aux amandes est une décoration pour tout déjeuner formel. Faire tremper deux poignées de raisins secs dans cent millilitres de vin blanc et laisser reposer vingt minutes. Râpez quatre cents grammes de vieux pain blanc ou noir.
Battez deux œufs avec deux cents grammes de sucre, deux cent cinquante millilitres de lait et deux cent cinquante millilitres de crème liquide. Ajoutez cent cinquante grammes d'amandes tranchées, du pain râpé, des raisins secs et une pincée de cannelle.
Verser dans un plat allant au four préalablement beurré ou huilé. Enfournez pour une demi-heure et servez. Le pudding aux raisins est également très savoureux. Râpez un demi-kilo de vieux pain, ajoutez deux cent cinquante millilitres de lait bouillant et laissez reposer une demi-heure.
Battez quatre œufs avec une demi-cuillère à café de sucre et une cuillère à soupe de beurre. Ajouter au mélange de lait, ajouter une demi-tasse de raisins secs et remuer. Verser dans un moule préalablement graissé et cuire au four pendant une demi-heure.
Pour faire du pudding au chocolat, mélangez cent vingt millilitres de lait avec trois cuillères à soupe de cacao et versez-y cent trente grammes de chapelure.
Laisser reposer une quinzaine de minutes. Battez cinquante grammes de beurre avec soixante grammes de sucre, ajoutez une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude, un jaune d'œuf et soixante grammes de farine.
Ajoutez deux cuillères à soupe d'amandes effilées, de la chapelure imbibée et deux cuillères à soupe de cognac. Ajouter deux blancs d'œufs battus avec un quart de tasse de sucre. Verser le mélange dans une forme graissée et cuire au bain-marie pendant une heure.
Pour faire du pudding aux pommes, épluchez deux pommes et râpez-les. Battez trois œufs avec une cuillère à café de sucre et une demi-cuillère à café de crème liquide.
Mélanger les pommes avec une demi-tasse de chapelure et ajouter le mélange d'œufs. Ajouter un quart de cuillère à café de beurre fondu et mélanger. Verser dans des petits moules graissés à l'huile. Cuire au four pendant une demi-heure.
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