2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Pendant des années, un régime riche en légumes et en huile d'olive (le soi-disant régime méditerranéen) a été considéré comme l'une des façons les plus saines de manger. Une nouvelle étude réfute cela - il s'est avéré que la nourriture dans les pays scandinaves est beaucoup plus utile.
Les aliments dont dépendent les Scandinaves sont les fruits et légumes, beaucoup de poisson, de fruits de mer et de viande. En général, cette cuisine est très différente en goût de la bulgare.
Les nutritionnistes pensent même que la façon dont les Scandinaves mangent nous aidera non seulement à rester en forme et à ne pas prendre de poids, mais aussi à nous protéger des maladies cardiovasculaires.
Pour comparer les deux régimes méditerranéen et scandinave, des scientifiques finlandais ont décidé de mener une étude portant sur 166 personnes ayant des problèmes de poids. Les participants sont des volontaires de Finlande, d'Islande, de Suède, du Danemark et sont divisés en deux groupes.
Le professeur Matti Uusitup de l'Université de Finlande orientale a dirigé l'étude. Les chercheurs ont donné aux deux groupes de manger des aliments avec le même nombre de calories, mais un groupe a mangé selon le régime scandinave et l'autre groupe selon le régime méditerranéen. L'expérience a duré six mois.
Les résultats ont été suffisamment éloquents pour déclarer que c'est le régime scandinave qui est le plus sain. Le groupe avec le soi-disant régime méditerranéen avait des taux de cholestérol inférieurs jusqu'à 9%.
Ceux qui ont une cuisine scandinave ont obtenu une réduction de 4% du mauvais cholestérol, mais ont également montré une autre amélioration - des niveaux réduits de composés qui causent des maladies cardiaques, ainsi qu'une inflammation du sang (associée à l'apparition du diabète de type 2).
La principale différence entre les deux types de régime est que dans le régime scandinave, la consommation de substances pouvant causer des problèmes cardiaques est réduite au minimum.
Des scientifiques américains affirment que pour se protéger des maladies cardiaques, il est nécessaire de suivre les quatre habitudes suivantes:
1. La chose la plus importante est d'arrêter de fumer;
2. Leur prochaine suggestion est de maintenir un poids normal;
3. Suivre une alimentation saine et appropriée;
4. Faire des exercices réguliers;
Des scientifiques américains ont conclu après leur étude que si nous vivons de cette façon pendant 8 ans, nous pouvons améliorer notre santé et réduire le risque de diverses maladies jusqu'à 80 %.
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