2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le poulet est un excellent choix pour ceux qui mangent bien, ainsi que pour ceux qui ont décidé de suivre un régime. Il existe de nombreuses sauces qui vont bien avec le poulet - elles conviennent parfaitement au poulet rôti, bouilli et frit. Nous vous proposons trois recettes de sauces.
Sauce poulet au lait égoutté
Produits requis: ¾ c. vin blanc, 3 - 4 gousses d'ail, ¾ c. bouillon de viande, persil, sel, 5 c. yaourt égoutté, poivre noir, beurre.
Préparation: faites chauffer le beurre et ajoutez l'ail pré-broyé, puis versez le vin et le bouillon, ainsi que le persil finement haché.
Faire bouillir la sauce environ 15 minutes à feu moyen. Dans un bol séparé, battez le yaourt et ajoutez-le à la sauce, ajoutez plus de sel au goût, du poivre noir. La sauce est servie chaude.
La sauce suivante convient au poulet grillé. Pour cela, vous avez besoin de mayonnaise - environ 200 g Ajoutez 4 cuillères à soupe à la mayonnaise. yogourt, persil finement haché et 1 c. moutarde.
Mettez 2 poignées d'épinards préalablement nettoyés et lavés dans de l'eau chaude - après les avoir ébouillantés et bien essorés, coupez-les et ajoutez-les aux autres ingrédients. Bien mélanger la sauce et enfin ajouter du jus de citron au goût.
Comme les sauces mayonnaises sont assez lourdes pour l'estomac, ainsi que celles à la crème, l'ajout de quelques cuillères à soupe de yaourt les rendra beaucoup plus faciles à consommer. Notre dernière recette est une sauce aux champignons et au fromage à la crème. Vous pouvez remplacer le fromage à la crème par du fromage fumé ou autre chose que vous aimez.
Sauce poulet aux champignons
Produits nécessaires: 300 g de champignons, 2 oignons, 200 g de crème sure, poivre, sel, huile, aneth, ½ encore. Fromage Frais
Préparation: faites cuire l'oignon et les champignons finement émincés dans un plat adapté. Ajoutez-y le fromage à la crème et attendez qu'il ramollisse.
Retirez ensuite du feu et ajoutez la crème et toutes les épices. Remettre sur le feu quelques minutes et remuer. La sauce est prête à manger.
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