2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les cuisses de poulet croustillantes à l'ananas sont une surprise pour chaque jour férié et chaque jour de la semaine. Ingrédients: 4 cuisses, 6 tranches d'ananas en conserve, 100 grammes de fromage à pâte dure, 1 bouquet de persil, 4 cuillères à soupe de crème, 1 cuillère à soupe de miel, 1 cuillère à café de moutarde, une pincée d'origan, une pincée de basilic.
Retirez délicatement l'os de chacune des cuisses. Couper les tranches d'ananas en morceaux, hacher finement le persil. Râpe le fromage. Mélangez les morceaux d'ananas, le fromage jaune, le persil, 2 cuillères à soupe de crème, salez et remuez.
Remplissez les cuisses de ce mélange. Fixez avec des cure-dents. Mélanger dans un bol le miel, la moutarde, les épices et 2 cuillères à soupe de crème. Beurrer les cuisses et enfourner à 220 degrés pendant 40 minutes.
Les cuisses panées croustillantes deviendront vos préférées et celles de vos proches car elles sont délicieuses et très faciles à préparer. Ingrédients: 4 cuisses, 50 grammes de fromage râpé, 1 blanc d'œuf, 2 tomates, sel au goût, 1 petit oignon, 1 cuillère à soupe de vinaigre, 2 cuillères à soupe d'huile, un demi bouquet de persil finement haché, 100 grammes de crackers salés.
À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, écraser les craquelins. Ajouter le fromage jaune, le poivre noir et le sel et mélanger. Versez la chapelure dans un sac en plastique. Battez les blancs d'œufs. Faites fondre chaque cuisse dans le blanc d'œuf, puis placez-le dans le sac et secouez jusqu'à ce qu'il soit complètement recouvert de chapelure. Faites frire les cuisses ou faites-les rôtir.
Les cuisses de sésame croustillantes conviennent comme plat principal avec une garniture pour être servies lors de rassemblements festifs, ainsi qu'en apéritif ou en accompagnement de salades.
Ingrédients: 4 cuisses, 1 pincée d'origan, 200 millilitres de yaourt, 1 bouquet de persil, 50 grammes de graines de sésame, 50 grammes de chapelure, 6 cuillères à soupe d'huile, sel et poivre au goût.
Les cuisses sont lavées et séchées, saupoudrées d'épices et de sel et laissées dans du yaourt pendant deux heures. Le four est chauffé à 220 degrés. Le persil est finement haché. Les graines de sésame sont cuites dans une poêle sans matière grasse. Ajouter à la chapelure et au persil.
Dans cette panure, rouler les cuisses, les disposer dans une poêle et les vaporiser d'huile. Cuire une demi-heure à 200 degrés.
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