2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les délicieux plats bulgares proposés dans les petites colonies font que de nombreux touristes étrangers reviennent en Bulgarie encore et encore. Séduits par nos appétissants plats traditionnels, ils ignorent facilement l'agitation des grandes villes et se dirigent à nouveau vers des endroits plus calmes de la campagne.
Le village se réveille. Il s'avère que nous avons préservé et que nous sommes extrêmement riches dans de tels endroits, a déclaré le directeur de l'Institut d'analyse du tourisme Rumen Draganov, cité par NovinarBg.
Selon l'expert, le tourisme rural se développe en grande partie grâce aux étrangers / majoritairement français et allemands / qui visitent les petites villes pour déguster les spécialités culinaires locales et se familiariser avec la cuisine bulgare en général. Les étrangers sont également attirés par les beaux endroits naturels qu'offre le pays.
Selon Rumen Draganov, il existe une tendance prometteuse dans le tourisme rural, car cela est dû non seulement au tourisme culinaire, mais aussi aux divers festivals, qui sont de plus en plus organisés dans les villages.
Bien sûr, non seulement les Français et les Allemands, mais aussi les invités de nombreux autres pays sont impressionnés par la cuisine indigène. Début août, nous vous parlions de touristes norvégiens tellement impressionnés par la soupe de tripes indigènes qu'ils étaient même prêts à compter une certaine somme d'argent pour découvrir le secret du plat parfumé.
En voyageant vers la mer, le groupe de touristes est passé par un restaurant bulgare. Là, les Norvégiens ont eu l'occasion d'essayer notre plat unique. L'un d'eux a tellement apprécié la soupe qu'il a décidé d'en obtenir une recette exacte à tout prix.
Le restaurant en question a d'abord tenu le gourmet étranger dans l'ignorance, mais a finalement décidé de le prendre en pitié et de lui révéler le secret. En signe de gratitude, les étrangers ont laissé un gros pourboire au personnel.
Avec la salade Shopska, le sirmi, la banitsa, le yaourt et la lyutenitsa, les tripes bulgares font partie des plats indigènes les plus captivants. C'est la raison pour laquelle les légendes existent depuis longtemps.
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