2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
De plus en plus de restaurants en bord de mer incluent des plats folkloriques bon marché dans leur menu. Ainsi, ils parviennent à attirer des touristes qui ne sont pas en mer avec un forfait tout compris.
Les touristes qui ont choisi de séjourner dans des hôtels familiaux, des villas et des logements recherchent généralement des offres moins chères pour les repas. C'est pourquoi ils s'arrêtent aux casseroles faites maison, pas aux plats gastronomiques et aux grillades.
C'est à midi qu'il y a le plus de monde. Ensuite, nous faisons plusieurs plateaux avec des plats faits maison, et une file d'attente se forme pour eux, disent les chefs des restaurants de bord de mer, qui préparent régulièrement des cocottes, des haricots, des lentilles.
De cette façon, une personne peut satisfaire sa faim avec qualité et seulement pour 4-5 niveaux. En plus des ragoûts, les soupes sont également demandées, a déclaré à Standart un restaurant sur la plage de Sozopol.
Il s'avère que les petits restaurants de la plage, qui proposent des petits poissons et autres plats bon marché, sont toujours pleins de clients. Et leur chiffre d'affaires est basé principalement sur les frites et les sprats.
Les visiteurs préfèrent le chinchard, le canard et le poisson frais grec, révèle un restaurateur local.
Outre les ragoûts bon marché, les crêpes au bord de la mer sont également un succès cet été. La pièce coûte entre 2,50 et 4,00 BGN, et pour ce montant, le client reçoit une grande crêpe avec une délicieuse garniture.
Les fruits et les « chauves-souris à lait », que les marchands de maïs promeuvent avec passion, restent une option pour un repas léger en mer. Habituellement, un bol de raisins ou d'oranges coûte environ 2-3 levs.
Cependant, les restaurants des grandes stations balnéaires ont de plus en plus de mal à remplir leurs tables en raison des hôtels à proximité proposant le forfait tout compris. Pour attirer les clients, ils ont recours à la musique live, au karaoké ou à un autre spectacle.
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