2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:22
Les violations enregistrées de la nourriture offerte sur la côte indigène de la mer Noire étaient minimes, ont déclaré les inspections de l'Agence bulgare de sécurité alimentaire.
La nouvelle a été annoncée par Damyan Mikov de la BFSA à la radio nationale bulgare. L'expert précise que depuis le début de la saison estivale, un peu plus de 500 sites ont été inspectés.
Certains d'entre eux ont reçu des ordonnances, mais cette année, contrairement aux précédentes, les infractions constatées sont minimes. Mikov ajoute qu'avec chaque année qui passe, les commerçants de notre pays sont de plus en plus consciencieux quant aux produits alimentaires qu'ils proposent.
Le spécialiste de l'Agence alimentaire a refusé de dire où les aliments sont les plus sûrs sur la côte de la mer Noire et où ils ne le sont pas.
Il ajoute seulement que le maïs vendu sur la plage est encore de qualité douteuse.
Mikov dit que ce sera beaucoup plus sûr si la nourriture sur la plage est vendue dans des points de vente temporaires. Cependant, cela doit être réglementé par la loi.
Le BFSA rappelle qu'il existe une distinction entre le goût de l'aliment acheté et son état. Lorsque le client n'est pas satisfait du goût de l'aliment, il doit s'adresser à la Commission de protection des consommateurs, et lorsqu'il constate qu'on lui a vendu un produit au lieu d'un autre, il doit s'adresser à l'Agence alimentaire.
Le BFSA surveille également le stockage des aliments, c'est pourquoi il reçoit des signaux en cas de mauvais stockage des produits.
Plus tôt ce mois-ci, il est devenu évident que certains hôtels et restaurants de la côte de la mer Noire ne maintenaient pas la propreté de l'équipement avec lequel ils travaillaient.
L'audit a montré que certains sites ne respectaient pas le niveau d'hygiène requis, n'avaient pas pris de mesures en temps opportun pour lutter contre les parasites, ne respectaient pas les conditions de stockage des aliments et que certains produits ne disposaient pas des étiquettes obligatoires indiquant l'origine et la date de péremption.
En l'espèce, 36 ordonnances et 4 actes relevant de la loi sur l'alimentation ont été rédigés.
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