2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Lors des inspections estivales de l'Agence bulgare de sécurité des aliments, un peu plus de 100 kilogrammes d'aliments impropres ont été saisis. Les inspections sur nos côtes de la mer Noire touchent à leur fin.
Depuis le début de l'été, 2375 inspections ont été effectuées sur les sites du réseau commercial et des établissements de restauration publique le long de notre bande de la mer Noire, rapporte le centre de presse de l'Agence.
Après les inspections, 114 ordonnances et 22 actes pour infraction administrative constatée ont été délivrés. Deux des sites inspectés ont été fermés faute d'enregistrement, conformément à la loi sur l'alimentation de notre pays.
229,1 kilogrammes de denrées alimentaires d'origine animale ont été suspendus de la vente. 31 œufs périmés et 5,36 kilogrammes de noix ont été réexpédiés pour destruction.
La violation la plus courante constatée par les inspecteurs de la BFSA est le manque de stockage approprié des aliments, ce qui les rend potentiellement dangereux pour la consommation, et une mauvaise hygiène dans les installations.
La vente d'aliments périmés, l'absence d'étiquette, le manque de carnets de santé du personnel de service et le manque de documentation sur l'origine des aliments proposés ont été détectés.
Depuis le début de l'été, le BFSA a également réalisé des inspections dans les unités de cuisine, les jardins d'enfants et les crèches. Aucune infraction n'a été enregistrée lors des 24 premières inspections.
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