2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La cuisine est l'un des endroits les plus importants de notre maison. Un endroit où nous préparons la nourriture pour notre famille, nos proches et nos amis avec amour et diligence.
En moyenne, chaque femme au foyer passe 9 à 10 heures par semaine dans cuisine. C'est pourquoi il est extrêmement important de suivre les bases règles d'hygiène en cuisine.
1. Nettoyer les mains
Le lavage des mains est la base de hygiène en cuisine. Les bactéries se transmettent très facilement, alors assurez-vous de bien vous laver les mains avant et après la cuisson. Utilisez de l'eau tiède et du savon, puis séchez avec une serviette propre.
Pour éviter la propagation des bactéries, il est important d'essuyer également tous les comptoirs, armoires et tables avant et après chaque cuisson.
L'une des choses auxquelles il faut prêter une attention particulière est la planche à découper. Lavez-le soigneusement après chaque utilisation. Il est bon d'en avoir plusieurs à utiliser séparément pour différents types de produits - poisson, viande, légumes, produits laitiers et pain.
Bon stockage des aliments
La prochaine règle importante dans la cuisine est la conservation sûre des aliments et des plats cuisinés. Vérifiez toujours la date d'expiration des produits et ne faites aucun compromis sur l'utilisation de quelque chose qui a expiré.
Lorsque vous conservez des aliments au réfrigérateur, couvrez-les de papier d'aluminium ou utilisez un récipient approprié avec un couvercle. Ne mettez jamais d'aliments chauds au réfrigérateur.
Essayez de garder cet appareil de cuisine parfaitement propre et bien rangé. Si vous oubliez des aliments vieux ou pourris à l'intérieur, il est dangereux qu'ils transmettent des moisissures et des bactéries à d'autres produits.
Jeter les ordures tous les jours
La collecte quotidienne des déchets est cruciale pour propreté dans la cuisine. La cuisine devient un terrain fertile pour les bactéries si les produits commencent à pourrir. Sortez les poubelles tous les jours pour éviter les odeurs désagréables et pour maintenir l'hygiène dans la cuisine.
Hygiène et mode de cuisson
Si les aliments ne sont pas complètement cuits, des micro-organismes dangereux peuvent provoquer une intoxication. Assurez-vous de ne pas servir de la viande insuffisamment cuite. Ne laissez jamais d'aliments à côté de viande crue pendant le processus de cuisson.
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