2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le conseil municipal de Hambourg a interdit la vente de café en capsules dans la deuxième plus grande ville d'Allemagne. La restriction s'applique à tous les bâtiments municipaux et publics. La mesure a été imposée pour des raisons environnementales et fait partie de la nouvelle politique de l'administration municipale visant à réduire les déchets dangereux.
Les gouverneurs de la ville ont récemment dévoilé leur stratégie, intitulée A Guide to Green Initiatives. Il s'agit d'un document de 150 pages indiquant quels ingrédients et produits nocifs pour l'environnement ne peuvent pas être achetés avec de l'argent municipal. En plus des capsules de café, la liste comprend également des bouteilles en plastique pour l'eau minérale, des bouteilles de bière nettoyées au chlore, des désodorisants, des assiettes en plastique et des couverts.
Le rapport indique que ces produits consomment inutilement des ressources et que leurs déchets peuvent créer des problèmes pour les générations à venir. Ils contiennent aussi souvent de l'aluminium extrêmement nocif.
Les capsules ne peuvent pas être facilement recyclées car elles sont souvent fabriquées à partir d'un mélange de plastique et d'aluminium. Seulement six grammes de café sont contenus dans une capsule, qui pèse trois grammes. Nous pensons qu'il s'agit d'une consommation inutile de ressources publiques, a déclaré à la BBC Jan Dube, porte-parole de la municipalité locale.
Selon les dernières recherches de plusieurs organisations environnementales, les capsules de café jetées peuvent couvrir l'équateur plus de 12 fois en un an. Malgré ces données choquantes, les résultats d'enquêtes menées dans différentes régions d'Europe montrent que les gens préfèrent les capsules de café.
Bien que plus de 60% des propriétaires de machines à café avec capsules interrogés soient conscients des conséquences environnementales de l'utilisation des capsules, près de 40% n'ont pas l'intention d'arrêter la façon dont ils préparent leur tonique.
L'étude a également montré que la plupart des capsules de café sont bues en Europe et en particulier au Royaume-Uni, en France et en Allemagne. Cependant, il y a de la lumière dans le tunnel après qu'un leader mondial du café a déclaré l'année dernière qu'il avait développé un nouveau type de capsule qui se décompose naturellement.
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