Une Histoire De Sandwich Dont Vous N'avez Pas Entendu Parler

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30

L'inventeur du sandwich est considéré comme le sage coréen Hillel Stari, qui a vécu à l'époque de Ponce Pilate. La légende raconte que lors de la célébration de Pâques, il a préparé un mélange d'herbes parfumées et amères, de pommes et d'épices, qu'il a mis entre deux pains de maca. Le mélange devait symboliser la souffrance des Juifs en Égypte lorsqu'ils étaient opprimés et traités comme des esclaves par leurs maîtres égyptiens. Cette façon de servir les gâteaux s'est fermement ancrée dans le judaïsme et le sandwich a donc pris le nom de son créateur, Hillel.

Au Moyen Âge, d'épaisses tranches de vieux pain étaient souvent utilisées à la place des assiettes. Ils ont absorbé les jus et les graisses de la viande qui a été placée sur eux. Aucun ustensiles n'a été utilisé pour la viande, mais elle a été mangée avec les doigts. A la fin du dîner, le pain aromatisé a été mangé. C'étaient, pour ainsi dire, les signes avant-coureurs des sandwichs européens.

La tradition de l'onction d'huile provient de Nicolas Copernic, qui fut pendant quelque temps nommé gouverneur du château d'Alenstein. Le château subit un long siège, mais pendant ce temps une épidémie éclata. Afin de comprendre la cause de la maladie, Copernic a divisé les habitants en groupes et a donné à chaque groupe un régime alimentaire différent. Il découvrit que ce n'étaient pas seulement les gens qui ne mangeaient pas de pain qui tombaient malades. Dans les autres groupes, les gens mangeaient le pain sans souci, même lorsqu'il tombait par terre. Ainsi, des bactéries pathogènes sont entrées dans le corps.

Copernic fut assez ingénieux pour ordonner que le pain soit enduit de beurre et interdit de le manger lorsqu'on y remarqua des impuretés. Ainsi l'épidémie est maîtrisée et le pain et le beurre trouvent leur place dans l'histoire du sandwich.

Le parrain du sandwich est considéré comme John Montagu (1718-1792), quatrième comte de la ville de Sandwich dans le Kent. Lord Sandwich faisait partie des personnes qui finançaient les expéditions du capitaine Cook. En signe de gratitude, le capitaine donna son nom aux îles. Le seigneur lui-même était un joueur de cartes passionné. Et parce qu'il ne voulait pas interrompre son jeu et se tacher les mains et les cartes, il exigea que la viande lui soit servie entre deux tranches de pain.

Peu à peu, ses coéquipiers ont commencé à commander la même chose que pour Sandwich, qui a ensuite été raccourci à un simple sandwich.

Le mot sandwich a été mentionné pour la première fois en 1972 par l'historien anglais Edward Gibbon pour décrire les clubs anglais. Il raconte en détail les messieurs locaux qui ont discuté de politique autour d'une tasse de thé avec des sandwichs.

Déjà sous son propre nom, le sandwich continue d'être un aliment préféré et préféré des petits et des grands du monde entier, pour subir diverses modifications et améliorations en fonction des traditions, des préférences et de la mode locales.