2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:22
Les gâteaux vraiment délicieux ont presque toujours un glaçage. Souvent, les jeunes enfants préfèrent ne manger que cela et laisser l'essence du dessert. Afin de pouvoir faire un joli glaçage dans lequel aucun cristal de sucre ou aucun autre ingrédient ne se fait sentir, nous devons connaître la technologie.
On peut appliquer le même glaçage à différents desserts, on peut essayer différentes choses. En cuisine, tout dépend des expériences - on obtient parfois les idées les plus intéressantes.
Les glaçures peuvent être aussi différentes que les couleurs, vous pouvez y saupoudrer différents bâtonnets ou copeaux de noix de coco, laissez libre cours à votre imagination pour faire plaisir à vos proches. Regardons 3 glaçures qui ne sont pas difficiles à préparer, et qui sont aussi universelles.
Glaçage cacao au beurre
Produits nécessaires: 2 cuillères à soupe de cacao, 2 cuillères à soupe de sucre, 2 cuillères à soupe d'eau, 2 cuillères à soupe de beurre
Mode de préparation: Tout cela est mis dans un bol et mis sur la cuisinière dans un bain-marie. Remuer constamment jusqu'à ce que les cristaux de sucre disparaissent et que le mélange soit homogène. Il est très important que le mélange ne bout pas. Quand il est prêt, retirez du feu et attendez qu'il refroidisse un peu, mais encore une fois, vous ne devez pas laisser le glaçage sans surveillance - remuez-le de temps en temps, car sinon une croûte se formera.
Glaçage à la gelée de pomme
Produits nécessaires: 1 cuillère à café de jus de pomme, 1 cuillère à soupe d'amidon et 1 cuillère à soupe. Gélatine
Mode de préparation: Mélangez le tout dans un bol et mettez sur une plaque chauffante à température moyenne - le but est d'uniformiser le mélange et de le rendre lisse, après quoi vous pouvez étaler le gâteau. Glaçage très approprié pour gâteau aux fruits. Vous pouvez préparer un tel glaçage avec d'autres types de jus. Si vous décidez d'utiliser du jus d'orange ou de mandarine, ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre en poudre au mélange pour qu'il ne devienne pas trop acide. Étaler le gâteau pendant que le glaçage est chaud, car il s'épaissira une fois refroidi.
Glaçage blanc aux protéines
Produits nécessaires: 1 protéine, ¾ cuillère à café de sucre, ½ citron
Mode de préparation: Vous commencez à battre la protéine et à y ajouter un peu de sucre. Bien battre, puis ajouter le jus de citron. Vous égalisez le glaçage, et encore une fois, il est important de ne pas sentir les cristaux de sucre.
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Glaçage Et Décorations De Gâteaux
Le placement du glaçage est l'étape finale de la préparation du gâteau, mais c'est elle qui présente visuellement le gâteau et donc son rôle ne doit pas être négligé. Comme nous le savons, l'apparence d'un plat n'est pas moins importante que son goût.
Le Meilleur Glaçage Pour Gâteaux
Doux, brillant, lisse - c'est le glaçage ! Le glaçage est non seulement beau mais aussi utile. Grâce à elle, la pâtisserie conserve sa fraîcheur plus longtemps. Il est également très facile à préparer et peut être relativement peu coûteux. Parmi les produits, seuls du sucre et de l'eau seront nécessaires.
Six Idées Pour Le Glaçage Parfait Pour Les Gâteaux
La plupart des desserts ont besoin de glaçage pour avoir une meilleure apparence et un aspect fini et professionnel. Un glaçage peut être utilisé aussi bien sur des gâteaux que sur des cupcakes ou des muffins. Sur les glaçages eux-mêmes, nous pouvons facilement placer des fruits, les saupoudrer de noix ou de copeaux de noix de coco, de chocolat et de tout ce que nous voulons.