2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:22
La plupart des desserts ont besoin de glaçage pour avoir une meilleure apparence et un aspect fini et professionnel. Un glaçage peut être utilisé aussi bien sur des gâteaux que sur des cupcakes ou des muffins.
Sur les glaçages eux-mêmes, nous pouvons facilement placer des fruits, les saupoudrer de noix ou de copeaux de noix de coco, de chocolat et de tout ce que nous voulons. Voici quelques suggestions pour une variété de glaçages à l'huile:
Le glaçage au moka peut être préparé en fournissant 125 g de beurre, 2 tasses de sucre en poudre, 80 g de chocolat, 1 c. café instantané dissous dans 1 cuillère à soupe de lait frais, 1 vanille et une pincée de sel.
Battre le beurre avec le sucre en poudre, ajouter la vanille, le sel et le café. Enfin, ajoutez le chocolat, que nous avons préalablement fondu au bain-marie et refroidi à température ambiante afin de ne pas traverser le mélange. Mélangez bien tous les ingrédients avec un mixeur et notre glaçage est prêt.
Notre prochaine suggestion est pour le glaçage aromatisé à la fraise. Nous aurons besoin de 125 g de beurre, 2 tasses de sucre en poudre, 2 c. sirop de fraise, 1 vanille, une pincée de sel et 1 c. lait aromatisé à la fraise.
La procédure de fabrication est la même. Battre le beurre, le sucre, la vanille, le sel et enfin ajouter le lait et le sirop. Remuer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Glaçage velours rouge: 125 g de beurre, 2 tasses de sucre en poudre, 2 cuillères à soupe de kéfir, 1 cuillère à soupe. poudre de cacao et peinture comestible rouge. Mélangez tous les produits en ajoutant la peinture en dernier. Remuez jusqu'à ce que la couleur soit uniforme.
Nous préparerons le glaçage à la noix de coco à l'aide de 125 g de beurre, 2 tasses de sucre en poudre, de la vanille, 1 essence de noix de coco, 1 crème de café sèche et 1 cuillère d'huile de noix de coco. Battre le beurre et le sucre et commencer à ajouter les essences et la crème.
Le beurre d'arachide glacure. Nous aurons besoin de 125 g de beurre, 2 tasses de sucre en poudre, 4 c. lait frais et 1/2 tasse de beurre d'arachide. Bien battre le beurre, le sucre en poudre et le beurre de cacahuète, ajouter le lait et battre à nouveau jusqu'à ce que le mélange l'absorbe.
Nous obtiendrons un glaçage au caramel en battant 125 g de beurre avec 2 tasses de sucre en poudre et en ajoutant de l'essence de vanille et de la crème glacée au caramel, nous en aurons besoin de 1/2 tasse. Bien battre et décorer.
Avec ces glaçages, nous pouvons facilement décorer 8 muffins ou un gâteau pour environ 10-12 personnes.
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