2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La bonne combinaison de produits aide à faire face à l'excès de poids, à renforcer notre immunité, à tonifier notre corps et même à faire face au stress qui nous entoure. C'est ce qu'affirment les nutritionnistes italiens.
Selon les nutritionnistes, les plats populaires des cuisines nationales ont conservé la cohérence des ingrédients pendant des siècles pour une raison importante. La combinaison de produits, testée par l'expérience de générations.
La sauce tomate et avocat est très bonne pour le corps. Les tomates sont riches en lycopène, qui protège contre les maladies graves du système cardiovasculaire. Mais pour le digérer, il a besoin de graisse.
Dans ce cas, la graisse végétale, et elle est contenue dans les avocats. Les Mexicains refusent de s'asseoir à une table sans sauce guacamole, composée de tomates et d'avocats.
L'huile d'olive est une autre bonne source de graisse végétale pour l'absorption du lycopène des tomates. Ceci est apparemment deviné par les anciens Italiens, qui ont fait les premières salades de tomates à l'huile d'olive.
La farine d'avoine se marie parfaitement avec le jus d'orange - c'est pourquoi ce petit-déjeuner est un favori des Américains depuis des années. Selon les experts, le jus d'agrumes aide à nettoyer vos artères du mauvais cholestérol.
L'effet bénéfique est double, car les oranges et les flocons d'avoine contiennent des phénols, qui réduisent le taux de mauvais cholestérol. Selon les scientifiques, la combinaison de tomates et de brocoli protège la prostate des maladies.
Les pommes rouges sont riches en quercétine antioxydante anti-inflammatoire. Leur peau en contient la plus grande quantité. Il réduit le risque de nombreuses maladies, notamment les maladies cardiovasculaires, les allergies et la maladie d'Alzheimer.
Le chocolat contient de la cathéfine flavonoïde, qui réduit le risque d'athérosclérose. Lorsque les pommes sont associées au chocolat, leur action est beaucoup plus puissante. C'est pourquoi les scientifiques nous conseillent de consommer des pommes avec du chocolat liquide et du jus de pomme avec des biscuits au chocolat.
Pourquoi est-il préférable d'aromatiser une salade au citron plutôt qu'au vinaigre ? Car la vitamine C, qui est contenue dans le citron, aide à absorber le fer contenu dans les aliments végétaux.
Le jus de citron en combinaison avec de la laitue, de la laitue iceberg, des épinards, du chou ou d'autres laitues de feuilles de plantes augmente les propriétés protectrices du corps et aide à renforcer la masse musculaire.
Le curcuma, qui est typique de la cuisine d'Asie centrale et que l'on trouve toujours dans la sauce au curry, a des propriétés anti-inflammatoires. La substance bénéfique contenue dans cette épice est appelée curcumine.
La mauvaise chose est qu'il a une faible bioactivité. Mais si vous combinez le curcuma avec une pincée de poivre noir moulu, la bioactivité de la substance curcumine augmente au centuple. C'est pourquoi le curcuma est toujours associé au poivre noir.
De nombreuses vitamines, telles que A, D et E, ne sont pas absorbées par l'organisme en l'absence de graisse. La meilleure façon d'en fournir à votre corps est la suivante: le yaourt, qui contient de la vitamine D, se consomme avec de l'abricot ou de la pêche - ils contiennent de la vitamine A et des amandes, qui contiennent de la vitamine E.
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