2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Chaque cuisine utilise ses propres appareils électroménagers et ustensiles typiques, sans lesquels la préparation de spécialités locales serait impensable. Tout comme les Japonais ont leurs propres ustensiles, comme une natte en bambou et diverses formes pour faire des sushis, les Espagnols ont les outils typiques pour préparer leurs plats traditionnels.
Ici les ustensiles et appareils électroménagers espagnols les plus importantssans laquelle la cuisine espagnole ne serait pas la même:
1. Poêle spéciale équipée d'un panier intégré
En fait, il joue le rôle d'une friteuse, car le panier permet d'évacuer l'excès de graisse, ce qui est le rôle des friteuses. Que ce soit juste pour la friture ou pour faire des choses panées, la matière grasse utilisée en Espagne est l'huile d'olive ou l'huile de graines.
Afin de pouvoir bien faire frire les produits, utilisez une spatule tamis pour remuer, préalablement trempée dans la graisse. Il est également très important que les aliments frits restent dans le panier assez longtemps pour évacuer la graisse avant d'être servis.
2. Paeliera
Il s'agit d'un type de casserole en acier inoxydable ou en fonte, grâce à laquelle la paella devient parfaite. Il a une forme étalée à plat, ce qui aide à cuire uniformément le riz pour la paella. Il est le plus courant à Valence, car il est utilisé pour préparer la paella valencienne, qui contient un riz beaucoup plus sec que le riz traditionnel. C'est parmi les ustensiles ménagers les plus utilisés dans la cuisine espagnole.
3. Appareils ménagers pour la transformation du poisson et des fruits de mer
Ceux-ci incluent des couteaux spéciaux qui ouvrent les moules et les huîtres, des pointes pour retirer les escargots de leurs coquilles, des pinces à fruits de mer, un presse-citron spécial qui verse sur tous les produits de la pêche et de nombreux autres appareils ménagers.
4. Mortier et presse-ail
Ils sont traditionnellement utilisés dans de nombreuses autres cuisines, mais sans eux, vous ne pouvez pas faire l'une des nombreuses sauces espagnoles qui accompagnent les plats principaux.
5. Navires de l'anneau
Comme la cuisine mexicaine, où ils sont également très répandus, les Espagnols leur donnent une grande préférence. Leur forme et leur profondeur dépendent du plat que vous allez préparer, et vous devez avoir au moins 2 cercles à vaisselle séparés si vous voulez être vrai. chef espagnol.
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Il n'y a rien de mieux qu'une gorgée de bon vin espagnol, accompagné de l'un des nombreux types de saucisses espagnoles . Tout comme la Suisse est célèbre pour ses fromages, l'Espagne est célèbre pour son vin, son huile d'olive et ses délicieuses spécialités de viande.
Cuisiner Dans Des Ustensiles Ménagers Bon Marché - Y A-t-il Des Dangers ?
Chaque femme au foyer préférera acheter de nouveaux ustensiles de cuisine à la fois pratiques et bon marché. Mais il arrive souvent que les plats bon marché soient nocifs pour la santé, car les aliments qui y sont cuits absorbent les toxines du matériau à partir duquel le plat est fabriqué.
Quels Ustensiles Et Ustensiles Devraient être Dans Chaque Cuisine
Une cuisine bien agencée, équipée du matériel nécessaire, est très importante pour le bon travail de l'hôtesse. Plus la ménagère a d'ustensiles de cuisine et de couverts, plus son travail est agréable et facile. Les ustensiles de cuisine doivent être préparés à partir d'un matériau qui ne modifie pas l'apparence, le goût, l'arôme des aliments et ne forme pas avec les produits alimentaires des composés chimiques susceptibles de provoquer une intoxication.
Manuel Culinaire : Les Inconvénients Des Différents Ustensiles Ménagers
Une condition importante pour une cuisine délicieuse et de qualité est le bon choix d'ustensiles de cuisine - casseroles, poêles, poêles, casseroles et plus encore. Lors de la cuisson, les plats utilisés ne doivent pas donner au plat une couleur, une odeur ou un goût d'accompagnement.
Mesurer La Quantité De Produits à L'aide D'ustensiles Ménagers
Voici la quantité approximative, le poids de certains produits mesurés avec des ustensiles ménagers : 1 cuillère à café sucre - 5-7 g; farine - 5-6 g; semoule - 5-6 g; riz 7 g; amidon - 5 g; 1 cuillère à soupe. à soupe complète de farine grillée.
