2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Lorsque vous en faites trop avec du sel, vous faites beaucoup de dégâts à votre corps. Vous le savez probablement. Mais vous savez à peine que le sel est aussi extrêmement nécessaire pour le corps humain. Il aide à l'équilibrer et sans lui, d'innombrables problèmes de santé se produiraient dans le corps humain.
Le sel doit être obtenu de l'extérieur, car notre corps ne peut pas l'obtenir par lui-même. Ne vous méprenez pas sur le fait que le goût salé de notre sang, de notre sueur et de nos larmes signifie que nous produisons notre propre sel. Non, rien de tel. Nous devons prendre environ 5 à 6 mg de sel provenant de sources externes par jour. Ni plus ni moins.
Et en parlant de sel, on ne peut s'empêcher de vous présenter sel Maldonparce que sa popularité gagne du terrain et qu'il devient un favori de tous les chefs les plus en vue.
Qu'est-ce que le sel de Maldon et à quoi sert-il ?
Sel Maldon est un produit entièrement naturel. Il s'agit essentiellement de sel de mer, qui est extrait des marécages peu profonds situés dans la ville de Maldon (également connue sous le nom de Maldon), Essex, Angleterre. C'est là que la société Maldon Salt extrait ce sel, cadeau de la nature, depuis plus de 130 ans.
La seule intervention humaine est que le sel soit filtré et bouilli afin d'éliminer les impuretés en excès, après quoi il est chauffé pour se transformer en cristaux que nous utilisons pour parfumer nos plats. Pour la qualité de sel Maldon le certificat Royal Warrant reçu par ses fabricants en 2012 parle également de lui-même.
Les amateurs de viande ne peuvent s'empêcher de remarquer la différence lorsqu'ils assaisonnent leurs plats de viande préférés avec du Maldon. Sans oublier à quel point les steaks deviennent plus savoureux, assaisonné de sel de Maldon!
Ce serait encore plus surprenant pour vous que sel Maldon est également utilisé en confiserie. La raison en est que le sel améliore réellement notre sens de la douceur. Réalisez un gâteau ou autre dessert enrobé de chocolat puis saupoudrez-le de sel Maldon. Vous constaterez tout de suite que vous n'avez pas préparé de gâteau plus savoureux, et si vous en régalez vos proches, vos applaudissements sont « noués dans une serviette » !
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