2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La glace - Ce dessert glacé sucré est un favori des petits et des grands. En plus d'être consommé seul, il peut également être la base de nombreuses recettes alléchantes. Vous trouverez ici trois recettes de gourmandises glacées irrésistibles.
Gâteau au fromage à la crème glacée
Produits nécessaires: 250 g de fromage à la crème, 1/3 c. sucre, 1 vanille, 1/2 c. crème sure, 100 g de toblerone ou autre chocolat, 1,25 litre de glace vanille
Mode de préparation: Monter le fromage, le sucre et la vanille en une crème onctueuse. Ajouter progressivement la crème en remuant constamment. Dans le résultat, ajoutez le chocolat haché et la crème glacée légèrement ramollie. Mettez le mélange dans une boîte et fermez hermétiquement. Revient au congélateur pendant 4 à 5 heures.
Yaourt glacé aux fruits
Produits nécessaires: 100 g de crème liquide, 200 g de fruits (cerises, fraises, framboises, pêches), 300 g de yaourt, 1 c. sucre ou miel
Mode de préparation: Les fruits sont lavés, nettoyés et écrasés avec la moitié de la crème et du sucre. Ajouter graduellement le reste de la crème et battre jusqu'à l'obtention d'une crème épaisse. Ajoutez enfin le yaourt et remuez.
Le mélange obtenu est placé dans une boîte en plastique et conservé au congélateur. La crème glacée est agitée toutes les 1 heure. Il est prêt en 5 heures.
Sandwich à la crème glacée
Produits nécessaires:
Pour les marais: 120 g de beurre, 100 g de farine, 60 g de flocons d'avoine, 100 g de sucre
Pour la crème: 500 g de mascarpone, 200 g de lait concentré sucré, 150 ml de crème pâtissière, 200 g de fraises, 1 gousse de vanille
Mode de préparation: Battre les flocons d'avoine et le beurre avec un mélangeur. Mélanger avec le sucre et la farine. Le résultat est versé dans une casserole et cuit dans un four préchauffé à 180 °C jusqu'à ce qu'il soit doré. Remuez pendant la cuisson pour obtenir des miettes croustillantes.
Le mascarpone et le lait concentré sont mélangés. Assaisonner avec la gousse de vanille coupée en deux. Les fraises sont égouttées et égouttées. Ajouter au mélange liquide avec la crème bien fouettée. Mélangez et ajoutez le reste des fraises coupées en morceaux.
La moitié du mélange croustillant refroidi a été étalée dans une casserole. Presser, enduire de crème et lisser. Saupoudrer du reste du mélange croquant et laisser au congélateur environ 4 heures. Le dessert est sorti avant consommation et découpé.
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