2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:22
Érable ou Acer est un genre d'arbres et d'arbustes appartenant à la famille Yavor. Selon une théorie, le nom latin du genre vient d'acris (sharp) en raison de la dureté du bois utilisé dans le passé pour faire des copies.
L'érable a des feuilles opposées, qui sont généralement coupées palmées, bien que certaines espèces aient des feuilles pennées ou non coupées. L'érable fleurit à la fin de l'hiver ou au printemps, comme chez la plupart des espèces en même temps ou juste avant l'apparition des feuilles.
Les fleurs de l'érable sont petites et peu attrayantes. De quelques semaines à six mois après la floraison, un grand nombre de graines tombent des arbres. Les fruits de l'érable sont façonnés de manière à tourner en tombant et à transporter les graines le plus loin possible.
Histoire de l'érable
Autrefois, les ustensiles de cuisine, en particulier les cuillères de érable, ont été bien appréciés. On croyait que quiconque mangeait de telles choses n'était pas attrapé par magie, et le poison consommé avec la nourriture ne pouvait pas l'affecter. Dans la Grande-Bretagne du XIXe siècle, on considérait qu'il était nécessaire, même pour un enfant en parfaite santé, de traverser les branches d'un érable. Ils croyaient que de cette façon, il resterait en parfaite santé et vivrait pendant de nombreuses années.
Types d'érable
Cinq principales variétés d'érable sont connues en Bulgarie:
L'érable champêtre / Acer campestre / est un arbre atteignant 20 m de haut à l'écorce gris-brun, peu profonde et craquelée. Les feuilles sont duveteuses, opposées, palmées et parfois presque en trois parties, avec 3 à 5 sections entières ou coupées carrément, avec des tiges jusqu'à 10 cm de long. En tombant, ils sont rougeâtres.
Les fleurs sont jaune-vert, disposées en inflorescences en parapluie. Les fruits mûrs pendent à maturité. L'érable polonais fleurit en avril et mai, après le feuillage. On le trouve dans la majeure partie de l'Europe, en Asie Mineure, en Algérie, au nord de la Perse, en Russie. En Bulgarie, il pousse dans les forêts mixtes de feuillus, les plaines et les zones de basse montagne jusqu'à 1200 m d'altitude dans tout le pays.
Comme de la cendre érable / Acer negundo / est un arbre de taille moyenne. Cette espèce a une couronne oscillante. L'écorce de la tige est initialement lisse, gris jaunâtre, puis s'assombrit et se fissure par la suite. Les feuilles de l'érable frêne sont grandes, non appariées, à 3-7 lobes, légèrement poilues en dessous, caduques. Les fleurs sont petites, verdâtres, sans corolles.
L'érable frêne fleurit en avril et mai. Ses fruits sont ailés jaune pâle, situés à un angle aigu. Ils mûrissent en octobre, mais tombent progressivement de l'arbre, jusqu'au printemps de l'année suivante. Cette espèce fleurit et porte des fruits annuellement et abondamment. L'érable ressemblant à du frêne est originaire de l'Amérique du Nord atlantique. Il a été transféré en Bulgarie depuis longtemps et est cultivé comme arbre de parc.
Acer platanoides est un arbre atteignant 25 m de haut. Son écorce est gris-brun ou brun foncé à presque noire, légèrement fissurée longitudinalement. La couronne est épaisse, large et arrondie. Les feuilles sont opposées, palmées, avec des pointes et des dents pointues, brillantes, caduques.
Les fleurs sont jaune verdâtre, rassemblées en inflorescences verticales en parapluie et s'affaissent à maturité. Ils sont doubles ailés avec des graines plates, formant un angle de près de 180°. Ils mûrissent à l'automne. Cette espèce est moins commune en Bulgarie, principalement dans les contreforts et les chaînes montagneuses de tout le pays, à l'exception des régions du sud-ouest, les montagnes Pirin et Slavyanka.
![Érable Érable](https://i.healthierculinary.com/images/005/image-12910-1-j.webp)
Acer pseudo plat anus est un arbre atteignant 30 cm de haut, avec une couronne largement arrondie et des branches surélevées. Son écorce est gris-brun, légèrement fissurée, s'écaillant en tuiles. Les feuilles sont grandes, opposées, palmées au milieu ou plus profondément, vert foncé et brillantes dessus, vert clair dessous, glabres, poilues, caduques.
Les couleurs de l'ordinaire érable sont vert pâle, réunis en inflorescences retombantes groupées. Ils apparaissent après le feuillage. Le fruit a de longues ailes doubles, situées à un angle aigu. Cette espèce est répartie dans tout le pays dans les forêts ombragées comme impureté dans les plantations de feuillus et de conifères, en montagne et en partie dans les contreforts.
L'érable noir / Acer tataricum / est un arbuste ou un arbre aux branches surélevées. L'écorce est gris foncé, lisse ou légèrement fissurée. Les feuilles sont opposées, oblongues-ovales, entières ou légèrement trifoliées à la base, et à double denture, caduques au bord. Les fleurs de l'érable noir sont petites, jaune pâle, fortement aromatiques, rassemblées en inflorescences dressées en grappes, apparaissant après la feuillaison.
Le fruit est petit, avec 2 rascasses volantes rouges. L'érable noir se trouve en Europe du Sud-Est et en Asie occidentale. En Bulgarie, il pousse dans les buissons et les forêts de tout le pays, principalement dans les contreforts, jusqu'à 700 m d'altitude, moins souvent dans les plaines, préférant les sols riches en nutriments et profonds. On le trouve également sur les terrains calcaires.
Composition de l'érable
L'écorce, le poisson-lion, les branches, les fruits et le bois contiennent principalement des tanins - la plupart dans les branches et le moins dans le poisson-lion. Pendant la période de son développement biologique, les feuilles vertes contiennent de la xanthophylle, de la néoxanthine, du carotène (provitamine A), de la violaxanthine, etc., ainsi qu'une quantité importante de vitamine C. Le jus de plante fraîche contient des sucres et des graines - huile grasse.
Érable en pleine croissance
L'érable multiplié principalement par graines. Les semis d'automne se font généralement et si les graines sont pleines, la germination est courante. Cependant, certaines espèces ont leurs propres caractéristiques. L'érable argenté (A. saccharinum L) jette ses graines en mai et si elles sont récoltées et semées immédiatement, vous profiterez de jeunes plants la même année.
Autres espèces (A. nicoense Maxim.) Préfèrent rester dans le sol pendant deux ans avant de se montrer. Certaines variétés ornementales se multiplient par bouturage avec un succès relativement faible et des soins très particuliers.
Ils ne forment pas de pures plantations, mais plutôt mélangées à d'autres feuillus. L'érable a besoin d'un sol riche en nutriments.
Les exigences en matière de lumière sont également différentes, car la plupart des espèces tolèrent l'ombre. En tout cas, l'érable n'aime pas la solitude. Et si nous décidons de le cultiver, il vaut mieux planter un groupe d'au moins deux ou trois arbres. L'érable, cultivé en bonsaï, ne tolère pas non plus la croissance sans compagnie.
Avantages de l'érable
En plus d'être une belle plante ornementale, érable c'est aussi extrêmement utile. Il occupe une place honorable dans la médecine de nombreuses nations à travers le monde. L'érable a un effet diurétique, analgésique et tonique. Il est utilisé avec succès comme astringent, contre les vomissements, dans la jaunisse, pour le traitement des calculs rénaux, contre la goutte et les plaies.
L'érable à sucre, qui ne pousse qu'en Amérique du Nord, produit le fameux sirop d'érable, qui est une excellente alternative au sucre. Le sirop d'érable est également très nutritif, purifiant et utile, il est utilisé avec succès dans l'alimentation même des diabétiques.
L'érable non seulement renforce le corps, mais donne la paix à l'âme. Il élimine la tension nerveuse et l'agressivité, harmonise l'état de l'aura humaine et du champ biologique. L'énergie du bois est douce, agréable et vivifiante.
Médecine populaire à l'érable
L'érable / écorce de jeunes rameaux / est utilisé dans notre médecine traditionnelle (sauf pour l'érable frêne) comme diurétique et astringent contre la diarrhée.
Préparez une décoction de 10 g d'écorce sèche finement broyée et 500 ml d'eau bouillante. Filtrer l'infusion refroidie et prendre 1 cuillère à soupe 3 fois par jour. Le même extrait est utilisé à l'extérieur pour la perte de cheveux.
De plus, la décoction de jeunes rameaux et de feuilles de érable / Acer tataricum / est utilisé dans notre médecine traditionnelle pour l'inflammation des yeux sous forme de compresses.
En médecine traditionnelle, le jus sucré est utilisé comme aliment, pour renforcer, en particulier pour les jeunes organismes. La sève qui s'écoule des tiges d'érable est recueillie, filtrée et épaissie.
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