2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
L'évolution de la réglementation des produits laitiers garantit notre santé. Les innovations envisagées dans l'ordonnance sur les produits laitiers visent à protéger la santé des Bulgares, le Dr Miroslav Naydenov est catégorique.
À l'heure actuelle, d'énormes quantités de graisses végétales sont utilisées dans la production de lait, de fromage et de fromage jaune, ce qui est inacceptable et ces produits ne peuvent pas être appelés produits laitiers.
Naidenov a expliqué que les laiteries qui veulent protester ont installé des machines qui peuvent mélanger les graisses végétales et animales et nous vendre quelque chose qui est nocif pour la santé.
Les producteurs qui souhaitent continuer à le faire se verront interdire l'utilisation de l'appellation « produit laitier ». Selon les experts, il ne devrait s'agir que de « produit végétal ». « Il est important pour nous de protéger la santé en premier lieu, et aussi la marque traditionnelle bulgare », est catégorique le ministre.
Le ministre a également déclaré qu'il ne s'inquiétait pas des grèves et n'avait jamais cédé aux manifestants. Selon lui, en raison de la fraude avec le nom du produit, les consommateurs, les agriculteurs et tous ceux qui ont souffert sainement de la consommation de produits laitiers de mauvaise qualité ont le droit de protester.
Des experts de l'Agence bulgare de sécurité des aliments évalueront la période de transition au cours de laquelle les laiteries organiseront leurs activités conformément au nouveau règlement sur les exigences spécifiques pour les produits laitiers.
La possibilité d'affecter les intérêts commerciaux de quelqu'un n'est pas exclue, mais cela se fera au détriment de la meilleure santé des Bulgares et en défense de la marque traditionnelle bulgare, a déclaré le ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation à Stara Zagora.
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