2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
De nouveaux allègements dans l'ordonnance pour les livraisons directes de produits d'origine animale faciliteront considérablement l'achat de marchandises directement auprès des agriculteurs sans intermédiaires, a rapporté btv.
Selon les innovations, nous pourrons acheter du lait frais, en apportant notre propre bouteille de chez nous, et pas forcément chez l'agriculteur-producteur, comme c'était le cas auparavant.
Le fromage, le yaourt et le fromage jaune peuvent être fabriqués tous les jours sans avoir besoin d'un examen quotidien et coûteux des produits laitiers. Il suffit aux agriculteurs de tenir un journal.
Cela garantit des économies pour les producteurs bulgares, a déclaré le Dr Ivanka Deleva de l'Agence bulgare de sécurité alimentaire.
Des allègements seront également introduits dans la norme pour les locaux de travail. Le changement vise à sauver les petits producteurs de notre pays.
Des exigences plus légères ne couvriront pas les grands producteurs qui acceptent le changement de législation avec des réserves.
Le problème, à mon avis, est dans la culture du producteur lui-même. L'organe de contrôle de notre pays, en tant que plus gros producteurs, tombe avec tout le poids de la loi, et je doute qu'il en soit ainsi, déclare Nikodim Voynov pour btv.
Cependant, les autorités de contrôle affirment que les contrôles sur l'approvisionnement et la production des matières premières à partir desquelles les agriculteurs produisent des produits laitiers ne changeront pas.
Chaque petit propriétaire sera tenu de fournir un protocole pour assurer la qualité et la sécurité du lait cru afin que les consommateurs puissent acheter en toute sécurité les produits qui leur sont proposés.
Pour les petits producteurs, c'est l'occasion pour une grande partie de la filière de se faire connaître, et pour les marchés de notre pays d'offrir des produits laitiers de meilleure qualité.
L'allégement pour les éleveurs bulgares a été voté et est désormais en vigueur pour les petits producteurs à travers le pays.
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