2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Si vous vous demandez quels sont les meilleurs aliments à manger par temps chaud, consultez notre liste de suggestions fraîches qui vous garderont au frais cet été.
1. Melon
Les antioxydants contenus dans la pastèque peuvent réduire le risque de cancer, de diabète, de maladies cardiovasculaires et d'arthrite. Il contient une grande quantité de vitamines A et C, ainsi que du potassium. Il aide les muscles et le fonctionnement du système nerveux, et réduit le risque d'hypertension artérielle.
La pastèque aide à nous fournir des fluides, ce qui est très important pendant la saison estivale. Malgré son goût sucré, il convient au menu des diabétiques. Un bol de pastèque vous apporte 45 calories et 12 grammes de glucides.
2. Concombre
Une portion de concombre ne contient que 16 calories et 4 grammes de glucides. Il est préférable de manger des concombres avec la peau et les graines, car ils sont riches en nutriments.
Les concombres cultivés de manière conventionnelle sont très probablement traités avec des substances synthétiques qui contiennent des produits chimiques qui s'accumulent dans la peau, c'est pourquoi il est conseillé de la peler. La lignine et les nutriments contenus dans le concombre ont des bienfaits anticancéreux pour le tube digestif.
3. Pluot
Cet hybride entre la prune et l'abricot, dans un rapport de 70 % de prune et de 30 % d'abricot, a un goût et un arôme uniques, riches en vitamines A et C, avec une teneur en matières grasses extrêmement faible sans cholestérol.
4. Betteraves à bette à carde
Les phytonutriments qu'il contient ont des avantages anti-inflammatoires et fournissent des antioxydants. Des études montrent que cette betterave a un effet étonnant sur la régulation de la glycémie. Une portion contient 35 calories et 7 grammes de glucides.
5. Aubergine
Ce légume violet, que vous pouvez cuisiner de différentes manières, est une source de potassium, de manganèse, de fibres, de vitamine C, B6, d'acide folique, de magnésium, de molybdène et de niacine. Avec lui, vous pouvez réduire votre taux de cholestérol. Une portion contient 35 calories, 9 grammes de glucides et 2 grammes de fibres.
6. Tomates
Si savoureuses et adaptées aux journées d'été, les tomates réduisent le risque de complications du diabète et des maladies cardiovasculaires. Avec sa faible teneur en calories (1 bol ne contient que 32 calories et 7 grammes de glucides), les tomates sont une excellente source de vitamine C et de vitamine A, ainsi que de vitamine K - importante pour la santé des os. D'autres nutriments essentiels dans les tomates sont le lycopène, le potassium, la vitamine B6, l'acide folique, les fibres, le manganèse, le magnésium, la niacine et la vitamine E.
7. Courgettes
Rôties, farcies, sautées ou crues dans des collations et des salades saines, les courgettes d'été fournissent une quantité importante de fibres (2, 5 grammes par bol). La teneur en fibres polysaccharidiques, telles que la pectine dans les courgettes, présente des avantages particuliers pour la régulation de la glycémie. De plus, les citrouilles fournissent de l'acide folique et des vitamines B6, B1, B2, B3, de la choline, du zinc et du magnésium, ainsi que des acides gras oméga-3. Ils contiennent 30 calories et 7 grammes de glucides.
8. Berix rouge
Le poisson rouge est une option saine et faible en calories pour l'été. Le poisson rouge a un goût sucré subtil, avec une texture ferme. Combinez-le avec du paprika et du basilic, des légumes grillés sucrés, comme des tomates cerises.
Le poisson rouge est une excellente source d'acides gras oméga 3. De plus, il ajoute une teneur élevée en protéines à votre alimentation et de la vitamine B 12, qui aide à maintenir un système nerveux sain.
9. Haricots verts
En raison des antioxydants qu'il contient, tels que la lutéine et le bêta-carotène, sa valeur nutritionnelle est comparable à celle des autres légumes. C'est une excellente source de vitamine C et de vitamine A, ainsi que la vitamine qui renforce les os K. Une tasse de haricots verts ne contient que 44 calories et 10 grammes de glucides, et fournit également environ 4 grammes de fibres, importantes pour la digestion.
10. Poivrons
Un merveilleux ajout à n'importe quel plat, les poivrons sont une source de vitamine C, de thiamine, de vitamine B6, de bêta-carotène et d'acide folique. Les poivrons doux contiennent une grande quantité de composés phytochimiques qui ont un effet antioxydant exceptionnel. Le lycopène qu'ils contiennent protège contre le cancer et les maladies cardiaques. Une assiette de poivrons frais contient environ 28 calories et 6 grammes de glucides.
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