2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Saviez-vous que les noix crues sont bien plus utiles que celles qui ont subi un traitement thermique. En effet, sous sa forme brute, la richesse en acides gras insaturés qu'il contient est intacte. Cependant, lorsqu'ils sont transformés, ce niveau diminue fortement.
Les acides gras insaturés sont d'une grande importance pour le bon fonctionnement de nombreux processus dans le corps. Ils protègent contre les maladies cardiovasculaires, maintiennent l'équilibre hormonal dans le corps et renforcent l'immunité.
Un autre avantage populaire des noix crues est qu'elles soutiennent la mémoire et enrichissent le cerveau. Cette propriété est encore due aux acides gras insaturés.
Noix, noisettes, amandes, noix de cajou, graines de citrouille et de tournesol - devraient être présentes au moins deux fois par semaine dans votre menu. Le calme qu'ils apportent aux nerfs protège du stress et réduit la dépression.
Une autre caractéristique positive des noix crues est qu'elles contiennent peu de calories. Non seulement ils ne remplissent pas, mais au contraire, les noix crues sont un aliment recommandé pour les athlètes. En effet, ils accélèrent la croissance musculaire et aident ainsi à façonner la silhouette.
De plus, ils fournissent l'énergie nécessaire. Ils peuvent être facilement inclus dans le régime le plus strict, mais en petites quantités, environ 30 g.
Les micronutriments contenus dans les noix sont beaucoup moins présents dans les autres aliments. Il s'agit notamment du zinc, qui renforce le système immunitaire, du manganèse et du sélénium, qui ont des effets antioxydants, du magnésium, qui renforce les os et aide contre les migraines et la dépression, et le cuivre, qui est impliqué dans la synthèse des protéines.
Les noix crues ont une grande quantité de vitamine E dans leur composition. C'est un puissant antioxydant qui aide à neutraliser les radicaux libres. L'acide folique est un autre composant très précieux des noix.
Il est nécessaire à la division cellulaire et à la formation des globules rouges. Les femmes enceintes en ont le plus besoin, car elles sont importantes pour le bon développement du fœtus.
La dose quotidienne de noix est une poignée. Il n'y a aucune restriction. Sauf pour les cacahuètes, qui contiennent trop de matières grasses.
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