2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Tahan-halvata fait partie de ces choses qui sont indécemment douces et pleines d'entre elles. Il est populaire en Bulgarie depuis des siècles - à la fois dans les Balkans et en Orient. Et si cela menace le chiffre ne dépend que de la quantité.
Mais en plus de son goût exceptionnel, le halva attire ses amateurs avec une autre qualité - il aide en cas de perte de poids soudaine, d'anémie, de tuberculose, de troubles pulmonaires chroniques nécessitant un régime riche en calories.
Il est également recommandé pour l'acidité malade des fluides corporels, les maladies infectieuses et autres avec une forte fièvre.
Il existe deux types de halva. Le premier et le plus populaire est le sésame. Il est fabriqué à partir des graines d'une plante riche en nutriments utiles. Le tahini est une bouillie de graines de sésame moulues et grillées. Ses graines contiennent 60% de matières grasses, acides oléique et linoléique, 19% de protéines et 17% de glucides solubles.
Quant aux bienfaits pour les vaisseaux sanguins, le tahini de sésame n'est pas inférieur à l'huile d'olive. Il contient plus de protéines que le fromage, certaines viandes et le soja. Cependant, sa plus grande valeur réside dans les acides aminés essentiels.
L'huile de sésame est l'une des rares graisses qui est complètement absorbée par le corps humain. 100 g de graines de sésame apportent environ 30 g de protéines, 60 g de lipides, 20 g de glucides, 4 g de fibres et 2,5 oxalates. La valeur énergétique du produit est de 644 calories, ce qui est extrêmement élevé.
Par conséquent, le sésame tahini halva est recommandé pour les patients épuisés. Dans des situations stressantes et stressantes, comme la randonnée, il est bon d'avoir un peu de cette halva en vous. Il vous donnera la force dont vous avez besoin dans une période difficile.
En raison de sa teneur élevée en sucre et de son niveau élevé de calories, le sésame tahini halva n'est pas recommandé pour les patients atteints de diabète ou de goutte. Il existe également des restrictions pour les personnes souffrant de calculs rénaux en raison de la présence d'acide oxalique dans le sésame.
L'autre type de halva est le tournesol. Il n'est pas inférieur en calories au tournesol. Il contient de l'huile végétale et du tahini de tournesol. Environ 20% de protéines, 25% de glucides et 1,5% de tanins se trouvent dans les graines de tournesol.
Les acides gras insaturés se trouvent dans le tahini halva de tournesol, c'est pourquoi il convient aux personnes faibles ayant des problèmes cardiovasculaires. Il aide également à la récupération après une maladie grave et épuisante. La médecine populaire recommande également un ulcère de l'estomac et du duodénum, ainsi qu'une gastrite chronique.
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