2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La plupart d'entre nous se souviennent probablement avec émotion de moments de notre enfance, car cela reste la période la plus insouciante de notre vie.
Et vous vous souvenez de ces doux arômes qui remplissaient le foyer de notre père ou plutôt la cuisine de maman ou de grand-mère ? Nous avions hâte de nous faire servir les petits pains du matin ou les mekis, ou les biscuits et le pain d'épice de l'après-midi. Ou ces bonbons qui forment comme des hérissons ?
Dans les lignes qui suivent nous ne vous proposerons pas de recettes précises, car il y en a beaucoup sur notre site, et nous ne vous en rappellerons que 3 les douces tentations de notre enfanceque nous n'oublierons jamais, peu importe combien notre quotidien mouvementé nous pousse à ceci:
1. Pain d'épice
Ils sont généralement préparés pendant les vacances de Noël et du Nouvel An, mais rien ne nous empêche de les faire à une autre saison. La pâte extrêmement facile à préparer est pétrie à partir de 2 œufs, 1 c. sucre, 1 c. huile, 4 cuillères à soupe de miel, 1 cuillère à café. soda, 1 c. cannelle et autant de farine qu'elle en absorbe.
La seule subtilité dans la préparation des pains d'épices est de ne pas les griller, car ils durcissent à la sortie du four (ils sont cuits à environ 180 degrés). Si vous voulez retourner en enfance, n'ajoutez pas de gingembre, car c'est "moderne" dans les recettes d'aujourd'hui. Nos grands-mères étaient assurées de ne pas avoir une épice aussi exotique dans leur placard de cuisine.
2. Cookies
Classique une douce tentation de notre enfance, pour laquelle vous retrouverez à nouveau d'innombrables recettes. Cependant, si vous voulez que les biscuits soient vraiment "classiques", vous devez utiliser du beurre, pas de la margarine, du beurre, etc.
3. Les hérissons évoqués affectueusement
Ils demandent un peu plus de temps, bien que leur pâte soit également facile à pétrir. Encore une fois, il est important d'utiliser de la pommade si vous voulez retourner à votre enfance.
Aussi, après avoir façonné les hérissons eux-mêmes et les avoir déjà cuits, ne les saupoudrez pas de tablettes de chocolat. Si nous remontons le temps, nous constaterons que de tels "extras" n'existaient pas ou étaient un véritable "luxe". Utilisez des noix concassées pour décorer les hérissons. Prendre plaisir!
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Douces Tentations Aux Cerises
Et comme le temps s'est déjà réchauffé, faisons attention aux fruits. Les cerises sont un excellent choix pour un compagnon sur la table, mais pas seulement comme fruit, mais aussi préparées dans des gâteaux. Et même s'il fait chaud, il n'est jamais trop tard pour un gâteau vraiment savoureux, que ce soit avec des cerises, des fraises, des poires, etc.
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Les gâteaux aux poires sont particulièrement adaptés pour accueillir des invités. Ils deviennent extrêmement parfumés, uniquement grâce aux fruits délicieux que nous y mettons. Il est bon de choisir des poires qui ne sont pas complètement mûres, afin de ne pas peler.
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Chaque fruit ou légume doit être consommé en saison, cela ne fait aucun doute. Et qu'est-ce qui est le plus caractéristique de l'automne ? C'est aussi sans aucun doute la citrouille. Riche en vitamines A, C et B, et exempt de matières grasses et de cholestérol, c'est l'un des aliments les plus sains à consommer en automne.
