2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Chaque fruit ou légume doit être consommé en saison, cela ne fait aucun doute. Et qu'est-ce qui est le plus caractéristique de l'automne ? C'est aussi sans aucun doute la citrouille. Riche en vitamines A, C et B, et exempt de matières grasses et de cholestérol, c'est l'un des aliments les plus sains à consommer en automne.
Malheureusement, beaucoup d'entre nous y sont habitués préparer le potiron avec trop de sucre ou de crème grasse. Il est logique que préparée de cette manière, ses calories augmentent déjà de façon spectaculaire.
C'est pourquoi nous avons décidé ici de partager avec vous deux options peu populaires pour cuisiner la citrouille, qui sont à la fois douces et bonnes pour la santé. Celles-ci tentations douces d'automne utiles à la citrouille sont un vrai régal pour petits et grands !
Citrouille farcie
Nous avons entendu dire que la citrouille peut avoir une variété de garnitures et être cuite entière. Vous pouvez même faire du kapama à la citrouille, mais ici nous avons quand même choisi uniquement douces tentations à la citrouillequi sont non seulement délicieux mais aussi utiles. A l'occasion de l'utile, nous exclurons la citrouille farcie aux délices turcs, qui est également très savoureuse, mais qui contient tellement de calories que nous ne pouvons pas l'inclure dans notre menu de recettes utiles.
D'autre part, vous pouvez remplir le potiron avec un mélange de noix et de fruits secs, et comme édulcorant n'utiliser que du miel, et en petite quantité.
Obtenez un petit violon citrouille. Pour cela, vous n'avez besoin que de la partie inférieure du monticule, qui est lavée et sculptée. Dans un bol, mélangez environ une tasse et demie de noix de votre choix (amandes, noix, noisettes, noix de cajou, etc.), qui doivent être légèrement concassées et environ 2 c. encore des fruits secs de votre choix (abricots, dattes, figues, pêches, baies, etc.), ajoutez un peu de miel (pas plus de 3 cuillères à soupe) et de la cannelle.
Remuez le mélange, remplissez le potiron avec, couvrez-le de papier d'aluminium et faites-le cuire au four pendant environ 2 heures à 200 degrés. Retirez le papier d'aluminium et laissez cuire encore 40 minutes. De cette façon, vous aurez non seulement un délicieux dessert, mais grâce aux ingrédients sains tels que le miel, les fruits secs et les noix, il sera également utile.
Gâteaux sains à la citrouille avec de la farine d'avoine
Pour cette recette de dessert au potiron, il faut environ 200 g de potiron déjà rôti, 1 c. fruits secs de votre choix finement hachés et 1 c. noix moulues.
Dans un grand bol, écrasez un potiron, ajoutez-y 1 banane écrasée, des fruits secs, des arachides, quelques cuillères à soupe d'huile de coco et 1 c. flocons d'avoine auxquels vous avez ajouté un demi-paquet de levure chimique.
Pétrir la pâte, la former en biscuits à la citrouille, qui sont cuits dans un four préchauffé à 180 degrés. Pour vous épargner le lavage minutieux de la poêle par la suite, il est bon de la recouvrir de papier sulfurisé et de disposer les biscuits en laissant suffisamment d'espace entre eux. Prendre plaisir!
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