2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La graine de pavot est une épice unique en raison de sa capacité à être ajoutée aux produits salés et sucrés. En confiserie, son utilisation est répandue, alors que dans la vie de tous les jours, elle n'est pas très populaire.
Cela doit changer, car les graines de pavot donnent aux bonbons un goût nouveau et intéressant qui ravit tous les connaisseurs. Voici quelques recettes que vous pouvez essayer à la maison:
Bretzels aux graines de pavot
Produits requis: 3 œufs, ½ c. yaourt, 2/3 c. sucre en poudre, 1 c. soude d'ammoniaque, ½ c. huile, 2 vanille, zeste de citron, farine, graines de pavot.
Préparation: Battre les œufs avec le sucre. Ajouter la graisse, le yaourt au soda dissous dedans, le zeste de citron râpé, la vanille et la farine.
De la pâte résultante sont séparées de petites boules, qui ont la forme de petits rouleaux. Disposer dans un moule beurré en joignant les extrémités. Étalez dessus un œuf battu et saupoudrez de graines de pavot. Cuire à four moyen. Servir saupoudré de sucre en poudre.
Gâteau aux graines de pavot
Produits nécessaires: 250 g de beurre, 1 c. sucre, 4 œufs, 2 1/2 c. farine, 2 c. levure chimique, 1/4 c. sel de mer, 2 c. graines de pavot, 1 1/2 c. lait frais, jus de citron et demi.
Préparation: Tamiser la farine, la levure et le sel et mélanger avec les graines de pavot. Mélanger séparément le lait et le jus de citron.
Battre le beurre et ajouter progressivement le sucre. Battre jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu, puis ajouter les œufs un à un.
Mélanger petit à petit avec les ingrédients secs et le lait en alternant.
Le four est chauffé à 170 degrés. Les moules sont graissés avec de l'huile et recouverts de papier sulfurisé. Le mélange y est versé et nivelé.
Cuire le gâteau pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit sec. Garnir de crème sure, de sucre en poudre et de fruits de votre choix.
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