2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les graines de pavot sont obtenues à partir d'une plante herbacée annuelle que l'on trouve sous des latitudes au climat doux, y compris dans notre pays. Utilisées comme épice, les graines de pavot sont ajoutées à de nombreux produits salés et sucrés. Cela leur donne un goût inhabituel et très appétissant. Voici quelques-unes des tentations salées les plus délicieuses qui contiennent des graines de pavot:
Cornichons aux graines de pavot
Produits nécessaires: 1 cuillère à soupe. huile, 1 jaune d'oeuf, 2 c. graines de sésame, 2 c. graines de pavot, 400 g de farine, 1/2 c. sel, 70 g de beurre, 1 blanc d'oeuf, 1/2 c. bicarbonate de soude, 250 g de yaourt, 250 g de fromage râpé.
Préparation: Dans un bol mélanger les produits énumérés dans l'ordre, sans la farine. La condition est que le soda soit trempé dans le lait et que le beurre soit préfondu. Bien mélanger. La farine est ajoutée par portions jusqu'à l'obtention d'une pâte antiadhésive. Le résultat est divisé en trois boules.
Chaque boule est roulée en une fine croûte. Saupoudrer de graines de pavot et de graines de sésame sur le dessus. Une autre option consiste à alterner - zeste de sésame, zeste de pavot. Les graines sont légèrement pressées à la main ou avec un rouleau à pâtisserie pour bien coller. Les croûtes sont empilées les unes sur les autres et coupées en 16 triangles. Ils sont emballés dans des rouleaux et disposés dans une plaque recouverte de papier sulfurisé. Étaler le jaune sur le dessus, battu avec de l'huile. Les saltines sont cuites dans un four préchauffé à 180°C. Ils sont prêts lorsqu'ils acquièrent un bronzage doré.
Cake salé aux graines de pavot
Produits requis: 2 c. farine, 2 œufs, 1 tasse de yogourt, 1/2 c. huile, 1 levure chimique, sel, bicarbonate de soude, 1/2 c. fromage râpé, olives, graines de sésame, graines de pavot, graines de lin
Préparation: Mélanger la farine, la levure et le sel. Battre les œufs, le yaourt et l'huile dans un bol. Ajouter du sel et du soda. Au mélange d'œufs résultant est ajouté 2-3 fois le mélange de farine, en remuant avec une cuillère. Ajouter le fromage râpé, les olives tranchées et les graines. Bien mélanger.
Le gâteau est cuit dans un moule rectangulaire. Beurrez-le et couvrez de papier cuisson. Versez le mélange dessus et saupoudrez de crème sur le dessus. Le gâteau est cuit dans un four préchauffé à 170 degrés pendant environ une heure.
Cornichons à grains entiers aux graines de pavot
Ingrédients: 1 sachet de cream cheese, 350 g de farine complète, 250 g de margarine, 1 œuf, 1 c. sel, 1 cuillère à soupe. sucre, 2 c. graines de sésame et de pavot (pour saupoudrer), fromage jaune (facultatif).
Préparation: Battre la margarine et le cream cheese au batteur. Ajouter la farine, le sucre et le sel et pétrir une pâte molle. De petites boules sont brisées, qui sont roulées sur une surface lisse saupoudrée de farine complète, d'environ 2 mm d'épaisseur.
À partir d'eux, découpez des moules qui sont disposés dans une casserole farinée et huilée. Étaler l'œuf battu dessus et saupoudrer de graines de sésame. Peut-être avec du fromage jaune râpé. Cuire jusqu'à ce que vous soyez prêt.
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Tous Les Bienfaits Des Graines De Pavot En Un Seul Endroit
Graines de coquelicot est largement utilisé dans l'industrie de la boulangerie et de la confiserie. Il est ajouté pour améliorer le goût des produits. Le pavot est cultivé depuis l'Egypte ancienne. De nos jours, les plus grands producteurs de culture sont l'Inde et la Perse, où ils sont importés par les commerçants arabes.
Les Bienfaits Méconnus Des Graines De Pavot
Le coquelicot endormi est la matière première à partir de laquelle il est fabriqué donne des graines de pavot . Dans les climats tempérés et chauds, cette herbe annuelle pousse bien. Il est connu de la plupart des gens comme une source à partir de laquelle les opiacés sont extraits, mais cela est vrai pour certaines parties de celui-ci.
Utilisation Culinaire Des Graines De Pavot
Les graines de pavot sont utilisées en cuisine depuis des siècles. Les graines de pavot légèrement frites ont un goût de noix. Les graines de pavot sont assez caloriques - elles contiennent beaucoup de protéines et de graisses. Sous forme moulue, les graines de pavot sont utilisées dans le cadre d'épices épicées.
Gâteaux Appétissants Aux Graines De Pavot
Les graines de pavot sont généralement utilisées dans les produits de boulangerie et les petits gâteaux - parfois, les produits en sont simplement saupoudrés. Nous avons choisi des recettes dans lesquelles des graines de pavot sont mises dans la pâte.
Douces Tentations Aux Graines De Pavot
La graine de pavot est une épice unique en raison de sa capacité à être ajoutée aux produits salés et sucrés. En confiserie, son utilisation est répandue, alors que dans la vie de tous les jours, elle n'est pas très populaire. Cela doit changer, car les graines de pavot donnent aux bonbons un goût nouveau et intéressant qui ravit tous les connaisseurs.
