Utilisation Culinaire Des Graines De Pavot

Vidéo: Utilisation Culinaire Des Graines De Pavot

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Vidéo: Graines de pavot : découvrez ses 5 bienfaits sur la santé. 2024, Novembre
Utilisation Culinaire Des Graines De Pavot
Utilisation Culinaire Des Graines De Pavot
Anonim

Les graines de pavot sont utilisées en cuisine depuis des siècles. Les graines de pavot légèrement frites ont un goût de noix. Les graines de pavot sont assez caloriques - elles contiennent beaucoup de protéines et de graisses.

Sous forme moulue, les graines de pavot sont utilisées dans le cadre d'épices épicées. Les graines de pavot sont utilisées comme garniture pour les pâtes salées et sucrées.

Les graines de pavot sont ajoutées aux petits pains, gâteaux, petits pains, pâtes, elles peuvent être ajoutées directement à la pâte ou utilisées comme garniture ou garniture. Les graines de pavot doivent être lavées à l'eau avant utilisation. A cet effet, il est placé dans un tamis afin que l'eau puisse s'écouler.

Pour adoucir les graines de pavot, on l'arrose avec de l'eau bouillante, on la laisse tiède pendant deux heures puis on la broie dans un mortier. Cela le rend plus épais et plus savoureux.

Si vous faites frire des graines de pavot et que vous les ajoutez à vos lasagnes ou spaghettis, vous obtiendrez un plat au goût inhabituel et vous surprendrez vos proches.

Les graines de pavot sont souvent mélangées avec du miel pour préparer divers desserts. Il peut être ajouté au yaourt, qui a des fruits en purée, et un dessert délicieux et différent est obtenu.

Gâteau aux graines de pavot
Gâteau aux graines de pavot

Les graines de pavot sont un ajout original à divers types de salades - de légumes ou de fruits. La salade de chou est très agréable et intéressante si on y ajoute des graines de pavot. La salade de pommes de terre devient également plus savoureuse avec l'ajout de graines de pavot.

Les salades deviennent encore plus savoureuses si des graines de pavot germées y sont ajoutées. Pour ce faire, vous devez mettre les graines de pavot sur une épaisse couche de papier absorbant et verser de l'eau dessus. Une fois que les graines germent légèrement, elles sont ajoutées aux salades et peuvent être utilisées en complément des sandwichs.

Si vous ajoutez des graines de pavot à la panure de viande ou de poisson, elle deviendra encore plus savoureuse. Lorsque les graines de pavot sont utilisées pour farcir des desserts à base de pâtes, elles sont versées dans de l'eau bouillante, au bout de 2 heures, elles sont broyées dans un mortier et du sucre, de la vanille, de la crème, du miel ou de la confiture y sont ajoutés - comme selon la recette.

Avec les graines de pavot, vous pouvez faire un dessert facile et rapide à partir de pêches ou de nectarines. Coupez-les en deux, retirez les noyaux et remplissez les moitiés d'un mélange de sucre, crème, noisettes moulues et graines de pavot.

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