2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Selon une étude menée à l'Université de Stockton, en Californie, manger des avocats frais tous les jours peut considérablement modifier les profils lipidiques et améliorer le taux de cholestérol.
Selon les résultats publiés dans la revue Clinical Lipidology, l'apport de graisse corporelle par les avocats peut modifier considérablement les profils lipidiques dans le corps humain.
Frais avocat, dans le cadre d'une alimentation équilibrée et en remplacement des graisses solides, peut être la solution pour maintenir un taux de cholestérol normal. À tout le moins, la graisse de ce fruit magique ne contient pas de cholestérol, explique le responsable de l'étude, le professeur Nicki Ford.
En plus de contenir naturellement de bonnes graisses, les avocats sont également un délicieux moyen de stimuler la production de fibres et de fournir un certain nombre de vitamines et de minéraux nécessaires à l'organisme, explique Ford.
L'étude comprenait dix études différentes sur l'effet des avocats. Elle s'est tenue dans 23 pays sur quatre continents et a réuni plus de 2 400 personnes. L'objectif principal de toutes les études était non seulement d'évaluer l'effet de l'avocat sur le taux de cholestérol, mais également la quantité quotidienne optimale à consommer.
À l'aide de données récapitulatives, les chercheurs ont découvert que la consommation d'avocats (1 à 1,5 par jour) réduisait considérablement le cholestérol total, le mauvais cholestérol et les triglycérides (un type de graisse dans le sang). Non moins important est que la consommation d'avocats n'affecte pas le bon cholestérol, ont montré les données.
Notre étude a fourni des preuves supplémentaires des nombreux avantages de la consommation quotidienne d'avocats frais, a déclaré Ford. L'équipe de recherche a déjà soumis les résultats de l'étude pour évaluation au National Nutrition Institute aux États-Unis, espérant que ses travaux déboucheront sur une politique gouvernementale visant à promouvoir la consommation d'avocats.
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