2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Des experts de l'Agence bulgare de sécurité des aliments (BFSA) ont annoncé les résultats du troisième lot d'échantillons, qui a été envoyé pour tester d'éventuelles traces d'ADN de cheval. Aucun des 25 échantillons testés n'a été testé positif.
Ce lot est le troisième d'une série de quatre que l'État bulgare, représenté par la BFSA, s'est engagé à envoyer pour des tests d'ici la fin de ce mois.
Suite à la notification, le contrôle de la qualité des produits carnés proposés a été renforcé grâce au Système d'alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux dangereux (RASFF).
Les premiers résultats, qui ont été envoyés pour recherche plus tôt ce mois-ci, ont montré qu'il y a des investissements la viande de cheval dans la production de quatre produits de deux des principales entreprises de transformation de la viande.
Les produits carnés et les saucisses de la société Bonnie AD de Karlovo et du producteur de pétrich Mes-Co EOOD ont été retirés du réseau commercial et les sociétés ont été menacées d'amendes d'un montant de 10 000 BGN.
Les résultats du deuxième lot, envoyé pour analyse avec 25 autres échantillons de saucisses et autres produits carnés, sont arrivés au milieu de la semaine dernière.
Existence de contenu non réglementé de la viande de cheval a été trouvé dans un produit à base de viande sazdarma, produit par la société de Sofia "Rosvela 2005" EOOD.
Le dernier, quatrième lot de 25 échantillons de produits carnés a été envoyé le 25.03.2013 à un laboratoire européen certifié. Ses résultats devraient arriver début avril 2013.
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Ils ont également trouvé des produits avec un contenu non réglementé de la viande de cheval . Dans le dernier lot de 25 échantillons, qui a été envoyé à un laboratoire allemand, cinq des échantillons ont donné un résultat positif, selon l'Agence bulgare de sécurité alimentaire (BFSA).
