2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
L'Agence bulgare de sécurité alimentaire prévient qu'il existe du faux vinaigre sur le marché, qui peut transformer votre cornichon en soupe de légumes. Son prix est inférieur à celui du vrai vinaigre.
Le vinaigre est vendu entre 59 et 69 stotinki, mais est produit avec de l'acide acétique synthétique.
Selon la définition adoptée dans la loi sur le vin, le vinaigre vendu doit être un produit obtenu par fermentation à l'acide acétique de vins, de fruits et d'alcool éthylique d'origine agricole.
La teneur totale en acide ne doit pas être inférieure à 60 grammes par litre. Et selon les matières premières, le vinaigre peut être du vin, des fruits, de l'alcool, du balsamique.
L'acide acétique synthétique, qui est préparé à partir d'eau et d'additifs tels que des arômes, ne peut pas être appelé vinaigre. Il n'y a pas de restrictions sur la vente d'un tel produit, mais il est obligatoire pour les commerçants de l'étiqueter en tant que produit acide ou épice acide.
Une inspection du journal Monitor montre que la plupart des clients sont attirés par le vinaigre contrefait sur le marché en raison de son bas prix. Une bouteille de 700 grammes de contrefaçon se situe entre 59 et 69 stotinki, alors que le même poids de l'original dépasse 2 levs.
L'ingénieur Atanas Drobenov, expert de la Direction du contrôle des aliments de l'Agence bulgare de sécurité des aliments, explique que la formule pour l'acide et le vinaigre est la même. La seule différence est la façon dont il a été obtenu.
Il n'y a aucun danger à assaisonner vos aliments avec cet acide, mais vous ne devez pas cuisiner avec lui des légumes d'hiver, comme des cornichons, car il devient dangereux lorsqu'il est utilisé en grande quantité.
Selon la loi, la production de vinaigre naturel est contrôlée par l'Agence exécutive de la vigne et du vin. L'agence alimentaire doit surveiller ce qu'il advient des produits aigres dans les magasins.
La BFSA précise qu'elle prépare des inspections et attend des signaux des consommateurs ébouillantés.
L'année dernière, un peu plus de 120 tonnes de vinaigre contrefait, qui était vendu comme du vin, ont été saisies sur les signaux des clients. Il a été immédiatement retiré du marché.
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Ils Ont Attrapé Un Deuxième Producteur De Faux Vinaigre
Les employés de la direction régionale de l'Agence bulgare de sécurité alimentaire (BFSA) ont détecté un deuxième cas d'une grande quantité de vinaigre, qui est entièrement produit à partir de matières premières synthétiques et de substances chimiques.
Attention! Le Faux Vinaigre Et Le Sucre Inondent Le Marché Pendant La Saison Hivernale
Avec de l'acide acétique synthétique et du faux sucre roumain, les producteurs trompent les consommateurs de notre pays. Les deux produits, en plus de gâcher complètement l'hiver, peuvent également être dangereux pour la santé lorsqu'ils sont consommés.
Ils Ont Découvert Les Marques De Faux Vinaigre
Il y a quelques semaines, une expertise du BFSA a prouvé que certains producteurs de vinaigre nous trompent en nous proposant de l'acide synthétique et dangereux. Il est déjà clair qui sont ces entreprises. Le faux vinaigre sur le marché a été vendu par ECO LIFE 09 de Yambol, NEG-GROUP de Burgas, EDI GROUP de Varna, RA-Pidakev de Malo Konare, Maryland-2013 OOD de Perushtitsa et Miracle Krasi Maker de Pazardzhik.
Adieu Les Cornichons - Ils Nous Inondent De Faux Vinaigre
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Les Faux Aliments Biologiques Et Le Faux Miel Inondent Le Marché
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