2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Aliments, facile à digérer, sont pauvres en fibres. Les fibres contenues dans les fruits et légumes sont utiles dans la plupart des régimes, mais elles sont difficiles à digérer. En conséquence, les fibres traversent le côlon et peuvent provoquer un certain nombre de conditions désagréables: des flatulences aux ballonnements.
Manger des fruits à faible teneur en fibres peut réduire la quantité d'aliments non digérés et améliorer votre condition.
1. Fruits cuits ou en conserve
Les fruits crus sont riches en fibres, mais lorsqu'ils subissent un traitement thermique, la quantité de fibres diminue considérablement. Par exemple, 148 grammes de poire crue contiennent 4,6 grammes de fibres. La même quantité de poires en conserve contient 2,4 grammes de fibres. Les bons choix dans cette catégorie de fruits sont:
• Banane très mûre;
• Avocat;
• Melon;
• Purée de pomme;
• Tout fruit en conserve;
2. Légumes cuits ou en conserve
Comme les fruits, les légumes crus ont beaucoup de fibres dans leur composition. Mais une fois cuit, la teneur en fibres diminue. Par exemple, 128 grammes de carottes crues contiennent 4 grammes de fibres, et la même quantité de carottes en conserve contient deux fois plus de fibres.
Pour une meilleure digestion vous pouvez préparer des légumes selon différentes recettes ou vous pouvez facilement les trouver en conserve dans la plupart des supermarchés.
Une bonne sélection de légumes cuits ou en conserve comprend:
• Épinard;
• Citrouille;
• Betteraves;
• Haricots verts;
• Carottes;
3. Produits à base de viande
Les plats principaux à base de poulet, de dinde ou de poisson sont facilement digestible. Des morceaux de bœuf ou de porc délicats, mais peu gras, se digèrent aussi facilement. La façon dont vous cuisinez la viande affecte également sa facilité digestion. Au lieu de faire frire, essayez de cuisiner, griller, cuire au four ou mijoter les aliments.
4. Produits à grains entiers
Vous avez peut-être entendu dire que les grains entiers sont un ingrédient très utile dans votre alimentation. Cependant, si vous visez des céréales faciles à digérer, vous devez choisir:
•Pain blanc;
• Pain grillé;
• Baguette ordinaire;
Vous pouvez également trouver des céréales hypocaloriques dans les supermarchés. Recherchez ceux qui contiennent moins de fibres.
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