2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Des études ont montré que les myrtilles contiennent des substances qui améliorent considérablement l'acuité visuelle. C'est pourquoi dans les conditions modernes de nombreuses heures de travail devant des écrans d'ordinateur, les experts recommandent fortement de manger régulièrement de délicieux petits fruits. Les bleuets devraient être consommés par tous les membres des professions associées à la fatigue oculaire.
Voici la composition des myrtilles:
Carotène, vitamine B1, vitamine B2, vitamine C, potassium, sodium, calcium, magnésium, phosphore, fer.
Les fruits de la canneberge contiennent également du sucre, des acides organiques (citrique, malique, succinique, etc.), des tanins, de la pectine, des glycosides et des colorants.
De plus, les baies contiennent une quantité importante de manganèse et de fer. Pour cette raison, les myrtilles ont un effet extrêmement bénéfique sur l'hématopoïèse.
Il a également été constaté que les myrtilles fraîches, ainsi que leur jus, ont une action anti-inflammatoire. Leur consommation a un effet calmant sur le corps. Les guérisseurs naturels recommandent également les myrtilles pour les troubles intestinaux.
Les fruits ont un effet bénéfique pour équilibrer l'acidité réduite du suc gastrique. La consommation de myrtilles est également recommandée pour les calculs rénaux, les rhumatismes, l'anémie et les maladies de la peau.
Nous vous proposons une recette pour la préparation du Sirop de Myrtille:
Il est préparé uniquement à partir de mûres. Des fruits sains et bien mûrs sont sélectionnés pour le jus, qui sont écrasés et laissés au repos pendant pas plus de deux heures. Ensuite, la bouillie est refroidie et le jus est filtré sur gaze.
A un litre de jus ajoutez 2 kg de sucre et 5 grammes d'acide tartrique (ou citrique). Après avoir ajouté le sucre, le jus de canneberge est versé dans des bouteilles sombres et pré-séchées, qui doivent être conservées dans un endroit frais et sec.
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