2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Baie de Nergi (Nergi Berry) est un fruit de l'espèce Actinidia arguta, également connu sous le nom bébé kiwi. Certains l'appelaient aussi mini kiwi. Les fruits sont petits, verts et délicieux. Ils ressemblent à des raisins à l'extérieur. À l'intérieur, ils ressemblent plus à des kiwis. Et le goût est quelque chose comme un mélange des deux.
Histoire de Nergy Berry
Ce fruit est connu depuis des millénaires. La baie de Nergi (Actinidia arguta) est une plante sauvage depuis longtemps, car l'arbre porte des fruits très mous qui ne peuvent pas être conservés et stockés longtemps.
Dans les années 1990, les botanistes néo-zélandais ont décidé de propager les plantes par des croisements hybrides pour améliorer leur qualité globale et leur résilience.
De ce processus naissent de nouvelles variétés. Ils étaient aussi riches en goût et en valeur nutritionnelle que le fruit d'origine, mais avaient une meilleure résistance au changement climatique. La baie Nergy fait désormais partie de cette nouvelle génération de variétés.
Ils sont obtenus par pollinisation naturelle et ne sont pas génétiquement modifiés. La plante a des formes de plantes mâles et femelles. Les fruits sont cueillis à la main, un par un, quelque part entre le 20 août et le 10 septembre, selon l'année et la zone de production.
Une plante porte en moyenne entre 10 et 50 kg de fruits.
Fabriqué par Nergi Berry
Les fruits verts, également connus sous le nom de bébé kiwi, sont actuellement cultivés principalement dans de petites exploitations en France, en Espagne, au Portugal, en Italie et en Ukraine, mais sont originaires et produits principalement en Asie. Ils se rassemblent en août et septembre, l'automne est donc le meilleur moment pour les acheter.
Elles sont comme des fraises car il faut les acheter quand elles sont douces au toucher. Et comme pour la plupart des fruits, vous pouvez manger leur peau.
Nergy Berry en cuisine
Vous pouvez les laver et les manger comme collation, ou comme vous le souhaitez. Mais ils peuvent se conserver jusqu'à trois jours après l'achat à température ambiante et une semaine si vous les conservez au réfrigérateur. Vous pouvez également les ajouter aux shakes, aux salades de fruits, aux pâtisseries et à presque tous les plats auxquels vous ajoutez habituellement des fruits.
Avantages de Nergy Berry
Ces boules juteuses sont faibles en calories - 52 calories dans environ 10 morceaux de fruits (chaque fruit a la taille d'une petite prune). Ils sont une bonne source de fibres, de vitamine C et de vitamine E. Ils contiennent du sucre de fruits, ce qui est dû à leurs propriétés énergisantes connues.
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