2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Si vous n'avez jamais eu l'occasion d'essayer ce fruit extraordinaire, Baie des Incas, vous devez absolument le faire. La baie d'Inca, également connue sous le nom de physalis, est l'un des superaliments les plus délicieux que vous trouverez sur le marché.
Essentiellement, la baie d'inca est une plante annuelle de la famille des pommes de terre. Elle atteint une hauteur de 40 cm à 3 m, ses fruits sont de couleur orangée, entourés d'une gousse formée par la fleur séchée. Il est important de noter que les fleurs sont vénéneuses.
La plante physalis pousse bien même dans les sols les plus pauvres en minéraux et en humus, aime un arrosage abondant pendant la croissance et un sol plus sec pendant la formation des fruits. Si vous êtes plus un consommateur qu'un jardinier passionné, vous pouvez facilement trouver le fruit sur le marché bulgare. Et c'est pourquoi vous devez absolument rendre votre corps heureux.
Le goût du fruit est aigre-doux et est décrit comme quelque chose entre une tomate et un ananas. Mais pas le goût, mais l'arôme fort et attrayant est le principal avantage de ce fruit.
La baie d'Inca est un fruit apprécié depuis l'Antiquité, appartenant à la classification moderne des superaliments et caractérisé par un goût unique riche en phosphore, vitamine A, vitamine C, vitamine B12, protéines et bioflavonoïdes. Ces petits fruits dorés sont souvent préférés par les végétaliens, les végétariens et les personnes intéressées par une alimentation saine.
Physalis est un puissant antioxydant, a un effet calmant en raison de sa teneur élevée en flavonoïdes, aide à purifier le sang et a un effet antiseptique. Il est extrêmement utile pour les enfants car c'est un immunostimulant très puissant et a un effet antiviral. Des études sont en cours pour prouver que physalis peut combattre certains cancers.
Les fruits secs sont assez courants et peuvent être inclus dans divers gâteaux, muffins, biscuits et autres tentations sucrées. Des fruits frais de Baie des Incas différents types de confitures et gelées peuvent être préparés. Quant aux feuilles du fruit, elles sont un excellent moyen de faire une tasse de thé aromatique.
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