2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Même si vous pensez être l'hôtesse parfaite, vous pouvez faire des gaffes involontaires dans la cuisine. Découvrez quelles sont les erreurs les plus courantes des hôtes.
- Vous achetez des pommes en grande quantité
Pendant le stockage, les pommes émettent du gaz éthylène. Il provoque une maturation très rapide et une surmaturité des pommes elles-mêmes. S'il y a d'autres fruits et légumes à côté d'eux, ils sont également touchés.
- Conservez le lait et le beurre dans des récipients transparents
Cependant, sous l'influence de la lumière du soleil, les produits s'oxydent. Par conséquent, la vitamine A, qui est contenue dans le lait, est perdue. Et les acides gras contenus dans l'huile deviennent cancérigènes lors de l'oxydation. Alors achetez et stockez le lait et le beurre dans des emballages opaques.
- Cuisiner et manger de la viande et des fruits de mer semi-crus
Cependant, ces aliments sont un refuge pour les bactéries dangereuses. Pour être sûr de la sécurité de la viande, la température extérieure du steak et du porc lors de leur préparation doit atteindre 70 degrés et plus, celle du bœuf et de l'agneau - plus de 75 degrés, et celle de la volaille - plus de 80 degrés.
Le poisson ne doit pas coller à la fourchette et ne doit pas être transparent.
« Vous ne faites pas cuire les œufs. »
Les poules et autres œufs constituent un environnement idéal pour le développement des salmonelles. Pour éviter les problèmes, oubliez les œufs à la coque ! Ils doivent être bouillis pendant au moins 5 minutes. Si vous faites une omelette, faites-la pendant au moins 7 à 8 minutes.
- Conserver les aliments à température ambiante
Si les pommes de terre et les légumes crus peuvent être conservés à température ambiante pendant une longue période, assurez-vous de les mettre au réfrigérateur après la cuisson.
- Ne pas bien laver les fruits et légumes
Cependant, cela est obligatoire pour se protéger contre les microbes pathogènes. Cela est particulièrement vrai pour les plantes-racines. Le sol dans lequel ils ont grandi est l'environnement dans lequel de nombreuses bactéries se développent.
- Salez la salade
Pour rehausser le goût de la salade, utilisez des épices, mais sans sel. Le sel est généralement nocif et augmente la tension artérielle. Vous pouvez renoncer au sel en le remplaçant par de l'origan, du romarin, du thym, des clous de girofle, de la coriandre.
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